熬夜阁

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第121章 叹为观止（第1页）

陈风暗想他哪知道啊？

只能胡诌道：“老庄主不要怪我隐瞒，而是我师傅不想让我把他的名号告诉别人。”

老庄主不好意思地说道：“既然你师傅有言在先，小友当然要谨遵师傅的话，是我多问了。”

不过他已经心中有数，这种做法就是厨神董文辉的做法，这个陈风即便不是他徒弟，也一定跟他有关系。

“陈风叔叔，我想吃黄金炒饭！你可是答应给我做的。”小臭臭跑到陈风面前，坐到他腿上撒娇道。

“行，我给你做。”

答应了就要兑现，尤其是对小孩子。

“既然这样，我们就有口福了，小雪，你带着陈小友去后厨。”老庄主笑道。

“好的爷爷。”

小臭臭喊道：“还有那道石菇蛇羹！”

陈风笑着打了个oK的手势。

两人来到后厨，有几个人正在忙活着。

“你们几个先停一下，这是陈风先生，他要亲自做两道菜，你们配合他一起完成。”

或者是因为感激，小雪对陈风的称呼有所改变。

陈风立刻进入状态，“有没有还没有收割的成熟稻谷？”

“有，我这就去给你弄。”小雪也是利索女孩，立刻转身离开后厨。

五分钟后她就回来了，手中的筐子里放着新鲜刚收割的稻谷。

陈风把稻穗剪下来，然后用手把带着皮的稻粒弄下来放进盆中清洗了一下后控干。

点火支上大铁锅，开小火预热后，把控干的稻谷放进大铁锅内。

然后手腕迅速翻腾，铁锅中一粒粒的带着皮的稻谷不断的在大铁锅中飞舞。

陈风一边快速颠着勺一边说，“给我一把蒲扇。”

一个人赶紧把蒲扇递到陈风没有颠勺的右手上，陈风开始有节奏地对着颠起的谷粒开始扇风，稻谷的皮在铁锅的烘烤和蒲扇的扇风下，开始脱落分离，并飞出了铁锅外面。

这操作很牛逼，这画面也很拉风，让后厨的人包括小雪都露出惊叹之色。

陈风终于停止了颠勺，铁锅内的稻谷已经一粒粒的全部脱了皮，他这时候才开始放油，然后又开始颠勺，颠勺的速度更快了，快得让人都看不清他的手。

然后抓起一小把盐，有节奏的一点点地洒进铁锅内。

“完活！”

陈风突然停止了操作，端着铁锅把锅内的米装入盘中。

一颗颗黄金透亮，鲜嫩的稻谷和烤制的香味浑然一体，喷香扑鼻。

小雪惊呆了，这就是正宗的黄金炒饭吗？

没有过多的调料也没有复杂步骤，而是火候的控制和食材的拿捏，每一步细微之处都得做得极致才能炒出这样的黄金之色。

“哇！陈先生，你简直就是厨神在世！”后厨的人忍不住赞美道。

陈风不置可否，厨神他可不敢当，但知道卖弄点花活还是挺有必要的，可以唬住一些人。

“小雪姑娘，端上去给小臭臭吃吧。”

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