熬夜阁

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第四十六章 红烧牛肉面（第1页）

习惯了早起，即使昨天很累，闵婕今天还是起床得很早。

一出门就有摄像机跟着，闵婕有些不习惯。

她现在也不能像往常一样去买菜，因为没有钱。

节目期间，大家都不能用自己的钱，只能用剧组给的经费，经费现在由他们的财政大臣王艺舒保管，没动用一次经费，不仅要王艺舒同意，还有大家商量后同意。

闵婕觉得现在生活好麻烦呀！

她以前觉得总是呆在东坡居里，一天又一天除了做菜就是做菜，很无聊，但现在她觉得她以前的日子过得挺好的，至少她很自在。

早上海边的风不大，潮水也褪去，空气里有一股海水的特别的味道。

奇味中餐厅离酒店不远，闵婕就漫步走在沙滩上。

身后的摄影师扛着摄像机，打着哈欠，一副没睡醒的样子，但还是挺敬业的，把闵婕漫步沙滩这悠闲娴静的样子完美的拍进了。

闵婕走到奇味中餐厅门口，拿出钥匙打开大门，然后走进把窗户都打开了，原本又些沉闷的屋子被海风灌进了清新的空气，顿时感觉活过来了。

收拾了一下，闵婕进了厨房。

而摄影师则去把餐厅里的摄像机打开。

趁着摄影师离开的这个空挡，闵婕找了个摄像机拍不到的地方，拿出了系统里的牛肉，还有一些姜蒜葱。

今天早上她就要做一碗牛肉面犒劳一下自己。

舀面粉的时候，闵婕虚虚晃晃，碗里的面粉全是系统里的面粉。

大部分食材都是系统里的，闵婕相信做出的牛肉面一定很好吃。

一碗好面最重要的还是面，如果面不好，就算汤和作料再好，也不过是掩耳盗铃罢了，本质的东西都不好，表象再好也只是自欺欺人！

做出好的面条从第一部就不能出错，面粉和水的比例一定要拿捏好。

对于一个普通厨师来说，要熟练掌握这种比例，无疑要经过很长的时间磨炼，经过成百上千次的亲身操作才能得出这份经验。

但闵婕很幸运，她遇上了系统这个金手指，系统带来的菜谱让她不用像别的厨师那样付出很多努力才能换来那点宝贵的经验，轻轻松松就能得到精髓。

面团再闵婕手中不断变换形态，从里到外都被揉了个遍，闵婕一直揉一直揉直到面团变得一点都不粘手，拍打是还有轻微的弹性时，才挺手。

闵婕揉揉有些酸软的手，然后将面团放到一旁，用保鲜膜封盖住。

在等待面团发酵的这段时间中，闵婕也没有闲着，准备着红烧牛肉面的汤底和佐料。

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