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第169章 美食街的王者（第2页）
杜少杰笑着点点头，让董军他们走的时候锁好门，自己溜溜达达去了中餐厅。
“杜经理，你来的正好，有客人点了【干烧鱼】，你来露一手？”
钟福祥看到杜少杰，连忙招了招手。
如今在宾馆，已经没人喊他“小杜”了，要么喊“杜师傅”，要么喊“杜经理”，就连钟福祥都不例外。
“好啊，那就我来做。”
杜少杰当仁不让，这道【干烧鱼】是他的拿手好菜，也没必要谦虚。
他很快就将这道菜做好，服务员端上桌，客人一吃之后，果然是大加赞赏。
杜少杰随后又做了两道菜，便离开了中餐厅去了老屋。他现在一般晚饭都是在老屋那边吃，晚上有时在那边睡，但大部分时候还是会回新房子。
回到家，家里人正等他吃饭。
他洗了手就赶紧坐到桌旁，然后一瞅，桌上摆放着两盘菜，一盘素炒大白菜，一盘酸辣土豆丝。从卖相上看，都不咋滴。
他随后夹了一筷子土豆丝，尝了一下，味道还可以。
“今晚的菜不是妈做的，小梅，是你的手艺吗？”
王玉秀做的菜，杜少杰从小吃到大，这两盘菜明显不是母亲的手艺。
“是我做的，哥，吃着咋样？”
小梅居然有点紧张，问完之后满怀期待的看着哥哥。
她刚回来那段时间，每天中午还带着小雅去和哥哥一起吃午饭。后来就不怎么去了，要么杜少杰中午回来做饭，要么她自己尝试做饭。
还别说，小梅在做菜这方面并不差，很快就能上手。
“不错呀！你以前是学习任务重，现在上了大学，是应该多掌握一些生活技能。”杜少杰竖起了大拇指，小梅的脸上瞬间绽放了笑容，能得到哥哥的认可，她是真的很开心。
翌日。
玉山江一早就来到了小吃部，等了差不多一个小时，杜少杰才姗姗来迟。
杜少杰昨晚参加模拟厨师（B2组）技能大赛，失利之后便去进行模拟训练。来来回回消耗了6o小时的时长，累够呛，早上起晚了一点。
“玉山江，伱摆摊的事情我同意了。不过，我也有几个要求，先你得保证食材的品质，其次，你每天收摊要把卫生打扫干净。”
杜少杰没有再难为对方，痛快的答应了在门口设立烤肉摊的事情。
他给对方交代了几句，便让其去找董军，具体的事他就不管了。在门口摆摊肯定要交一点费用，不过很少，只是象征性的缴纳5块钱（每月）了事。
玉山江也是个利索人，当即去公园辞掉了临时工，第二天上午就过来摆摊。
至此，小吃部的生意再无短板，在“美食一条街”上确立了自己“王者”的地位，无惧任何挑战。
“杜经理，咱们的平均日营业额，已经稳稳地站上了2ooo元，初步估计，这个月的利润应该在2.3万元左右。”
这个月正好结束，财务还在进行最后的核算，但大致的数据已经出来了。
杜少杰和董军等人都很高兴，利润过了两万元，也就是意味着这个月下的奖金会增加2o%。还有不到半个月就过年了，也能多买点年货不是？
“很好！马上要过年了，大家好好干，年前我再给大家一笔年终奖，具体章程等过几天我再告诉你们。”
杜少杰估计局里肯定会后悔，但承包协议签订了三年，承包费即便是要涨，也是下一个承包期的事情了。
月奖随工资放，只要业绩达标每个月都会有。
年终奖顾名思义，一年只有一次。杜少杰考虑再三，制定出了年终奖金分配方案。
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