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李霜霜执意要给:“姑娘大了都喜欢绢花胭脂,你也买点。你底子好,稍微打扮打扮一定是村里最俊的姑娘,总素面朝天也不像话,爹娘也跟着会被人笑话的。”
“再说你打扮更美了,说不定就被大户人家看上娶了回去,就不用再过苦日子,多好。”
“……”
夏月知道,哪个做母亲的都不希望女儿步自己后尘,再吃苦受罪。可是别人有钱,哪赶得上自己有钱更舒坦?
碍于亲娘苦口婆心,也不好直接拒绝。
她索性把二十文钱直接收了,“好了娘,我拿着便是。天不早了,该煮晚饭了。”
李霜霜:“……好吧,娘这就去煮饭,你先歇会儿。”
“我不累,那个地瓜秧要用开水焯一下再炒更好吃。娘,我教给你……”
最终母女俩一并去了灶房。
两人合计着炒个地瓜秧再打个肉片野菜汤,把地瓜煮了,加上早晨剩的三个馒头,一顿饭就够吃。
有了夏月的帮忙,的确快了不少,起锅前李霜霜忽然发现有点不对劲儿。
“月儿,你花二十文钱咋买了这么多佐料?我上回也花了二十文才买了你这些不到一半,而且种类还少。你买的这里头居然还有一包芝麻和海米!”
夏月一顿:“我也是碰巧,这人要急着赶回家有事,就便宜一起打包卖了。”
李霜霜:“难怪,我就说嘛。”
其实夏月花了二十文钱就只买了几样,其余的都是从空间里拿的。她还发现了一个秘密,从空间里拿东西无需本人亲自入内,只需用意念便能取出,方便的很。
所以赶集回来在路上歇着的时候,她便偷偷多取了一些味料,一起放进篮子里。
地瓜秧焯水控干,锅里起油,放花椒粒切葱丝,再剁点蒜末进去,等蒜味飘香之时把菜倒进锅里翻炒,加些许酱油盐巴,最后出锅之前再撒点鸡精便可以出锅了。
其实直接炒着吃也可以,焯水只是为了去涩,让味道更好。
菜品出锅,重新加水,切了几片肉丢进去,等水沸后放上洗干净的荠菜。夏月从一堆佐料中翻出一些黄褐色粉末,用勺子舀了一点加进汤内,顿时空气里弥漫着喷香味道。
李霜霜轻轻嗅了嗅,惊讶不已:“这粉末是啥?我怎么从没见过。”
“听卖的人说是用牛肉熬制的,叫牛肉精。”
夏月买佐料的时候特意去看过,镇上卖的味料非常齐全,景泰镇紧挨京城,各方面人文物化发展都比别处要强。尽管村里人用的不多,但是镇上酒楼全部再用。
鸡精牛肉精说白了就类似于固态的老汤,也有卖的。老汤熬制麻烦,但是做成干粉末就方便许多,便于携带存储,大户人家都会舍得花些银两买下做饭使用。
古人的智慧无穷无尽,所以她丝毫不担心穿帮问题。
“哦,没想到做个饭竟然也这么讲究。”
夏月笑笑:“是挺讲究,不然那大酒楼的饭菜为啥好吃?”
李霜霜点头:“是了,还不是因为料全。看来我家月儿不光厨艺好,见识也广,比爹娘强多了。”农村的乡野村夫从来不会考虑这些精致的东西,只要粗茶淡饭能填饱肚子就行。
若是自家也能做出和大酒楼一样的美味,这种小日子其实也不赖。
夏月嘿嘿一笑:“我水平不够,还欠练啊。”
大锅里面熬着汤,上面加了盖帘,把早晨剩的三个馒头放进去加热。
“月儿,你看看地瓜煮好了没?”
夏月掀开小灶膛上的锅盖用一根筷子扎了扎,道:“还得再煮一小会儿。”
“行,也不着急。那我趁空给你爹擀点面条吃,光吃鸡蛋羹喝米粥也填不饱肚子。”
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