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第一百七十章 神秘美食家三（第1页）

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等到俾斯麦打饭回来，李然看着俾斯麦拿着汤勺吃饭，他总感觉有些别扭，这餐馆没有筷子，好奇怪。

于是，他想了想叫来了小二说：

“伙计，你们这里没有筷子吗？”

“筷子是什么？”小二一脸茫然。

“没事，你去忙吧。”李然皱了皱眉头，这一餐馆的人都用着勺子吃饭，真是别扭极了，虽然他在港区就知道了这个世界没有筷子，可是在外面吃饭，尤其是夏国的很多饮食和华夏都差不多的样子，不过少了筷子总感觉有些奇怪，他心里突然闪过一个发财的金点子，然后扒了一口饭，对俾斯麦说：

“你说港区的那些木材可以用来做餐具吗？”

“可以，我们港区的那些妖精们就帮我们做了一些餐具，包括平海说的筷子。”

“我说呢，怎么港区突然有筷子用了，原来是平海弄的啊。”

“嗯，不过提督你问这个干什么？”

“暂时保密，等我们会港区了，我再和你说，吃饭吧，我都快饿死了。”

“嗯。”

李然看着那盘四季豆炒肉，品尝了一下，问俾斯麦说：

“味道怎么样？”

“嗯，还是有些淡了。”

“嗯，不够咸，我想可能和栖云市的饮食习惯有关？”

“提督，你怎么知道？”

“直觉，身为厨师敏感的直觉，其实这也是学习烹饪的一项重要技能，入乡随俗，每个地方的饮食习惯都是不一样的，有些地方喜欢甜的，有些地方喜欢咸的，有些地方喜欢清淡的，有些地方喜欢麻辣的。

作为一个厨师的话，要想做出顾客喜欢的食物，就要充分了解顾客的饮食习惯，并加以改良创新，而在这个过程中，厨师会享受到给食客带来美味的佳肴是一种享受，这才是烹饪最吸引人的地方。”

“原来如此。”俾斯麦似懂非懂的点了点头，她原本还心里暗自咂舌于声望做的菜太难吃，可是听李然这么一说，她才发现烹饪并不是一件简单的事情。

“嗯，在尝尝这个，红烧肉，这个菜最考验厨师的功底了，我在港区也做过，你也尝尝，然后帮我评评看我做的好吃，还是这家餐馆做的好吃。”

“嗯。”俾斯麦点了点头，然后舀了一勺肉，放在嘴里，身为G国舰娘，饮食习惯自然偏向于德国人，特别喜欢猪肉，她感觉到这红烧肉好吃，不过随即她皱了皱眉：

“提督，这红烧肉好吃是好吃，不过我感觉猪肉比不上我们港区用的野猪肉。”

“是吗？”李然听见俾斯麦这么说，他也吃了一块，然后沉吟了一会儿说：

“这道菜缺点就只有猪肉的选材，这和刚才的那道四季豆炒肉缺点一样。”

俾斯麦听着李然这么说，有些好奇的尝了一下刚才的那道四季豆炒肉，然后发现还真的是，她在曦光岛的时候，只要吃肉都是野猪肉，这吃久了野猪肉就能显而易见尝出差距来，野猪肉更加有嚼劲也更嫩滑，而这两道菜的猪肉明显比不上野猪肉，她疑惑地说：

“提督你这么说，我还真是有差别。”

“嗯，差别可大了，这就是我要说的，烹饪需要注意的一些事情，那就是食材的选取，好的食材往往能够为一道菜增分不少。”

“嗯，提督的意思是用好的食材才能做出顶级的料理？”

“不对，话不能这么说，其实食材的优劣在大厨手里才会有明显的差别。”

“提督是想说自己是大厨吧。”

“哈哈，我本来就是大厨啊，不过不得不说，这家常菜能够做到这种程度已经足见这家店不负虚名了。”

“要谦虚。”俾斯麦有些无奈。

“好啦，我们继续尝尝看，剩下两道菜，这道应该是拔丝地瓜，作为甜食而言，甜而不腻，味道还算不错，就是糖不是麦芽糖，拔丝的程度不够。”

李然说着，每吃一道菜，都会作出了评价：

“这道是麻婆豆腐？不对，嗯，味道酸甜，可是不像是醋味，嗯，略微有些果味混进去了。”

俾斯麦只是充当了一个听众，她注意到李然说起这些美食的时候，眼睛炯炯有神，透露着一种名为热爱的情感。

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