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楼兰城的得天独厚的水草条件,让这里的羊的品种十分优良。
羊肉食材非常优质。是其它城市的羊肉无法相比的。
嫣雨告诉李悠然,用他们当地的话说,烤羊肉串叫做“喀瓦甫”,是一种传统美食。
现在,喀瓦甫已经风靡全国了。
李悠然笑道:“的确已经风靡全国了。但还是你们楼兰的喀瓦甫最是正宗和好吃。”
“这是自然。”嫣雨甜甜笑着,很是有些得意。
吃完烤羊肉串,稍微有点渴了。
那就再来一碗楼兰酸奶。
楼兰酸奶,和其它城市的酸奶完全不同。
因为,楼兰酸奶并不是“喝”的,而是“吃”的。
所以,准确的说,应该是吃酸奶。
现在,李悠然、嫣雨二人面前,各自摆着一碗酸奶。
轻轻一嗅,能够闻到一种浓郁的奶香。
在酸奶的最上面,有一层甜醅。
这使得酸奶吃起来十分醇香、清凉、甘甜。
非常好吃。
还可以再加一勺白糖,这样酸中带甜,更是凉爽可口。
李悠然舀一勺酸奶,吃进嘴里。
只觉细致滑嫩,满口生香,清爽解口。
感觉能够直接润进肺里一般。
感觉非常爽。
李悠然忍不住赞道:“这酸奶在你们楼兰城,绝对可以说得上是一绝!”
嫣雨笑道:“的确可以这样说。而且,我们的酸奶发酵都是在瓷碗中进行的,借着炕上的高温形成固态酸奶。不含任何添加剂、防腐剂,非常绿色健康。营养价值也很高。”
李悠然点头道:“的确是一种了不起的美食。只可惜全国那么多城市,却只在你们楼兰城这里能够吃到。很遗憾。”
嫣雨笑道:“那以后悠然先生可以常来啊!这样就经常都能够吃到了。”
李悠然同样一笑,“这个可以有。”
嫣雨道:“那我随时等着悠然先生来了。”
李悠然道:“肯定会再来。”
两个人慢慢将一碗酸奶吃完,感觉十分爽口。
继续往前走,吃的东西还有很多。
嫣雨说道:“悠然先生,今天晚上的主食,我们吃手抓羊肉如何?”
李悠然道:“好啊!听说你们这里的手抓羊肉肉赤膘白、肥而不腻、油润肉酥、质嫩滑软、肉味鲜美,而且几乎没有什么羊膻味,吃起来十分可口。我早就想尝尝了。”
嫣雨满眼都是笑意,说道:“原来悠然先生对我们的手抓羊肉这么了解。看来我提议吃手抓羊肉,的确是提议对了。”
李悠然道:“简直太对了。”
嫣雨道:“那我们快走吧。我带你去一家吃。”
李悠然点头。
然后,两个人到了一家手抓羊肉馆。
在以前,手抓羊肉都是靠手抓、撕,或用刀切割着吃。
现在倒是基本上不这样吃了,尤其是在这样的餐馆里面。
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