熬夜阁

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第066章 精忠报国（第1页）

“大忙人，总算回来啦！”

“哈哈，又长高了！再过不久，门框就不够高了！”

“怎么不去叔叔那里玩了，你小娜妹妹挺想你的！”

“吃饭了没？一起喝点？”

“不用了，我在外面吃过了。”

回了一趟家里的餐馆，一进门王正阳就被几个大老爷们一阵调侃。

这几个人都是附近的商店的老板，全是华裔。

偶尔会凑到王正阳家里的餐馆，喝上几杯吹一会牛皮。

王正阳礼貌的笑了笑，就打算钻进厨房。

“儿子，给加个菜！”喝的满脸通红的王大富在背后喊道。

“嗯。”王正阳点了点头。

进到厨房，首先做的就是清洗了一下双手，换上专属的厨师服。

趁着穿衣服的间隙，王正阳也打量起了还有什么食材。

因为过了午饭的高峰期，很多食材消耗的差不多了，后厨还没来得及补货。

正所谓巧妇难为无米之炊，不过这可难不倒王正阳。

对于中餐厨师来讲，哪怕是一颗鸡蛋，也可以做出美味的下酒菜。

下酒菜最好是有刺激感，因为酒喝多了，舌头的敏感度就有所降低，这时候就需要更多的来刺激味觉。

辣椒料理是不错的选择！

王正阳家的餐馆虽然主打肉类料理，但是因为神奈川靠近海边，店里也经常会准备一些海鲜。

不过像鱼住家那种龙虾鲍鱼帝王蟹之类的高级货肯定是没有，但是常见的贝类还是比较齐全的。

日本人吃贝类，不外乎刺身和炖汤！

而华人，特别是生活在海边的华人，对于贝类的吃法就有很多种变化了。

而王正阳打算做的就是来自父亲家乡的一道美食“辣炒嘎拉”！

嘎拉就是花蛤，俗称沙蚬子。

在沿海地区可以说是遍地都是，价格低廉。

缺点就是含沙太多，如果在烹饪之前不吐沙的话，对牙齿就是一场灾难！

不过味道很是鲜美，算得上贝类里的珍品。

店里的沙蚬子自然早就提前吐过沙，一个个懒洋洋的吐着舌头瘫在盆子里，浑然不知噩梦就将降临。

起锅烧油，葱蒜爆香！

新鲜的沙蚬子直接下锅，大火翻炒！

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