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第五十四章 名不副实的韩食(第3页)

“噢,原来是这样啊。”金芝荷恍然大悟。

这时,第一种配酒送了过来。

侍者介绍说这款是Malagousia,产于希腊的一种古老的白葡萄品种,酿造口感柔软,06年产。

接着是第一道菜。

精致的瓷盘里,从右到左,小番茄、海胆、生拌牛排、还有一个温的小点心。

海胆很肥,生拌牛排则是脆脆的,好像是外面裹上了药膳油炸干菜,还有丝儿甜甜的味道。

金芝荷和刘宇顺两口子吃得赞不绝口,全智贤不发一言,吃得很少,而李钟勋斯斯文文,慢条斯理。

第二道菜,是一道汤,玉米浓汤,味道还算不错,但是没有尝出和外面的玉米汤有什么太大的区别来。

器皿倒是挺好看的。

第二种酒也送了过来,LeBriseau,是一种产自澳洲的红葡萄酒。

侍者小哥介绍了一堆,金芝荷听得一头雾水,再看李钟勋和全智贤,两个人明显根本没有用心听,不时地互看一眼,似乎在空气里擦出一点火花。

第三道菜,是一道冷菜。将蟹肉、蟹柳、橙子、梨条混合在一起,神奇的是互相之间没有混味儿,都是食材本身的味道。

很新鲜,摆盘得也挺好看。

第四道是菜配酒。

菜是蒸鲍鱼,这道菜金芝荷给了好评,鲍鱼很大有嚼劲,汤汁的味道也有渗入到鲍鱼的肉质中,多种食材的交融让这道菜拥有独特的风味。

酒是香槟,不过红白葡萄酒都没喝完,于是让少倒了一点,浅尝即止。

第五道菜是每人一小份泡饭、萝卜配黄金香鱼。

侍者介绍说黄金香鱼是来自济州岛的特产,这道菜的黄金香鱼是烤的,鱼油在烤的过程中散发开来,渗进鱼肉和汤里。所以下面的泡饭有股浓浓的鱼鲜味。

这道菜虽然大家都没有点评,不过从每个人都将碗里吃得干干净净能看出,它还是很受欢迎的。

包括挑食的全智贤和吃得很慢的李钟勋。

很快上了第六道菜,第六道是泡菜和一份小甜点。

把梨子整空心,然后里面塞上泡菜,看似有创意的一道菜,无奈这里的泡菜太咸了,连刘宇顺都表示无法忍受这个味道。

还是李钟勋提议试试搭配红葡萄酒,配上酒后,这道菜总算不那么难以下咽,有一种增加味蕾丰富度的感觉。

第七道是烤沙朗牛排,侍者在盘子下面放了炭火,这样牛肉可以不至于冷掉,影响口感。

无奈,韩牛在原材料上和澳牛、和牛就根本没法比,这道菜只能说不难吃,谈不上好吃,更没有惊艳。

第八道,也是最后一道是米饭套餐。

一碗米饭配四份小菜,全智贤反而觉得九道菜超过二十多种品类里面,这一碗米饭最好吃。

之后的甜品,豆浆布丁、荷叶茶、还有3种不同的小吃,栢子板、腰果、甑糕。

摆盘和甜品的样式做的都很精致,味道继续一般般。

不过总算是吃完了一顿饭,李钟勋也达到了自己的目的,通过长时间的观察,可以确定,刘宇顺完全在掌控之中,不存在失控的情况。

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