熬夜阁

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第45章 火烧猪（第1页）

对此陈杰夫妇没异议。陷阱是陈杰和大哥一起挖的，野猪也是他们一起扛回来的，二哥虽然没有出力，但是办法是二嫂想的，盐也是二嫂出的。陈青犹豫了一下：“听说你们往水潭里放了五六斤盐，这盐钱还是要单独和你们算。”“大哥这就见外了。”高娥直接拒绝“我们不出力总要出点别的。”“若不是你们想的法子，我们出力也不会有这收获，怎么能让你们再出钱。”陈青很坚持。“以前都是大哥帮衬我们，大哥就不要计较那么多了。”陈克拒绝。陈青还想说。“二哥说的对。”陈杰抢先说“要是大哥这么计较就是见外了。”陈青看了陈杰一眼，陈杰不敢说话。对陈青来说，帮陈克做事就是自己家里的事，不能占弟弟的便宜。“那就这么定了，明天大哥和三弟赶车早点去。”陈克提议。“我今天晚上就住这里。”陈杰立马说。那两头野猪，少说会卖二两多银子，他得看着。“那大哥回去和爹娘说一声，我们两个今天晚上就住这里了。”雷氏嘿嘿笑着。陈青想了想点头，放着这么三头野猪在这里，万一有什么事还能照应一下。等到陈青离开，几个人就开始盘算怎么把那只小的野猪杀了。虽然野猪已经死了，可是他们都没杀过猪，不知道怎么办。“这猪毛也太长了，能烫掉吗？”雷氏也就知道猪毛是烫掉的。高娥想了想：“你们去找一些稻草来。”“找稻草做什么。”雷氏不解。“我知道一种办法，用稻草烧猪，可以把毛全去掉。”高娥解释。“这个办法好，我这就去找。”雷氏说着就走。如今秋收，村里到处堆着各种秸秆，很容易找到。等稻草拿来，均匀的铺到猪身体表面，然后开始烧。这个过程很快，浓郁的毛发烧焦的味道散开，猪也烧的差不多了，表面有些焦黑。“这，这……”雷氏觉得下不了嘴。高娥泼了一瓢温水在上面：“放到木板上，拿刀刮刮。”雷氏把猪放在木板上，用温水浇了一遍，然后开始刮。很快露出猪表面就露出略带焦黄的皮，还有一股肉的香味。“还真行。”高娥刮的更起劲儿了。陈克装作不经意的看了自家娘子一眼，他怎么觉得他家娘子知道的东西有点多。他们好歹已经成亲十年了，以前怎么没有发现？陈杰在一边看的兴奋，既然两头猪卖的钱是平分的，那这头猪大概率也是平分，就算二哥家要的多一点，他们也能分到不少。高娥刮了一会儿陈杰接过刀开始刮，夫妻两个很快就把猪给刮好了。“接下来呢？”陈杰倒是见过杀猪，但是真让他动手他有点不知道怎么下手。“拿个大盆过来，开膛破肚。”高娥摊手。陈杰犹豫了。“哎呀，我来。”雷氏抢过刀。陈杰讪笑，也没和自家娘子抢，反正也抢不过。高娥买的大木盆这会儿刚好用上。看到雷氏举着刀就要砍猪脖子，高娥慌忙制止。“划这里。”她划过猪腹部中线“不要太深，会划破内脏，千万不要碰到猪苦胆。”雷氏听二嫂这样说有点压力，比划了好久才慢慢划下。这年头吃肉都很少，自然也不擅长这些，好在雷氏的手很稳，有惊无险的给划开了。然后高娥指挥着她把内脏分了出来，教她按着骨头缝分割猪肉。陈杰悄悄的靠近他二哥小声问：“二哥，二嫂什么时候会这个的？”就算二嫂出身地主之家有些见识，可杀猪这事女子压根就接触不到。陈克也不知道高娥怎么会懂杀猪：“可能是以前吃的多了，吃出了门道。”陈杰想想也只有这个解释了，当即有些感慨，出身好就是好，自小见的就不是别人能比。分好了猪肉装到窑洞里的瓮里，接着开始清理猪下水。高娥打算把这些下水一锅卤了再分，不然他们拿回去也不好处理。“二嫂，既然咱们自己会杀猪，回头直接卖猪肉能多赚点。”雷氏提议。“咱们不是专门做这营生的，耗时耗力可能也不好卖，赚自己该赚的就好了。”雷氏想了一下点头：“就是做人不能太贪。”高娥笑了起来。两个人处理完猪下水时间已经不早了，陈杰夫妇打地铺睡在第三口窑洞里。都是忙了一天，躺下很快就睡着了。天还没彻底亮陈杰就起床了，雷氏驾车，陈杰下去找他大哥，哥俩就准备去把野猪卖了。姜氏看到老三把老大叫走一脸狐疑，回屋看老头子也醒了。“当家的，老二那边还没忙完？”姜氏知道院墙已经起完了。“老大说那边长时间没人住，野兽多，得在墙头堆点荆棘，我让他在墙外边也堆点。”陈泛生还是最关心老二。“那老三那死懒怕动弹的样子，怎么也天天往老二家跑。”姜氏觉得不正常。“那两口子一个比一个嘴馋，老二媳妇又不是一个知道省的，可能看上老二家的饭菜了。”姜氏想想觉得有可能，随即嘟囔着：“照她那样吃，家里有金山银山都不够她吃。”那边陈青和陈杰已经驾车去城里，这会儿连赶着去城里卖鱼的人还没上路。高娥吃过早饭就准备卤那些猪下水。刚好之前因为腌鱼买的香料还剩下不少。“哎呀，二嫂还会做卤味啊。”雷氏说着就流口水。马营镇只有一家卤味店，门口支一口大锅，卤味熟的时候一掀开锅盖，整个马营镇的小孩都要流口水。这是雷氏很深刻的记忆，虽然小时候她爹也会给她买一些，可是还是很馋。听说这卤味讲究的很，得有祖传的卤汤，不然做不了这一门生意。高娥笑了一下：“这算是简单的。”雷氏觉得不简单。不过高娥也有些为难，因为没有炒糖色，也没有老抽上色，只好放弃，只要最后味道不错就行。这让她打算自己做点酱油，顺便做点酱豆什么的，家里也多个味儿。：（）耕读人家

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