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第235章 葛根王（第2页）

这一挖，就足足挖了一个多小时，同一根葛藤下的三块葛根完整出现，都一米多长，三四十公分那么粗。

就连陈安自己也没想到，自己随手找的一棵葛藤，下面出了这样的大家伙。

就这三根葛根少说也有两百五六十斤。

这要是再过上些年，那也是葛根王级别的存在，有人收葛根的时候，那不得卖四十来块钱，也是不小的进账。

单是这一棵葛根，就够两人背了。

他们也就不再耽搁，将葛根分装在背篼里，带着工具回家。

到了盘龙湾河边，将三根葛根洗干净，回到院子中，把皮给剥了，然后砍小，放入碓窝里，陈安抡着木榔头往碓窝里舂着，和弄蕨根粉一样的操作，捣得稀碎后进行过滤淘洗，然后沉淀。

葛根的粉质含量比蕨根就要高得多。

等下午沉淀完成，拿出来晾晒的时候，估摸着一百斤葛根能弄出来十斤左右的葛粉，就两人一早上的忙活，就弄到了二十四斤的样子。

晚上，冯丽荣也没有做别的饭菜，就按照陈安所说的，用蕨粉加入冷水调和，在锅中煎煮成糊状，冷却后就成了蕨粑，

把蕨粑切片，特意炒了陈平送来的老腊肉。

接着又用葛粉加水搅拌均匀成粉浆，颜色有点泛黄泛青，在锅里加了一点油，涂抹均匀后，把多余的油舀出来，倒入粉浆，像烙烙饼一样，弄成一张张薄饼。

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从锅里取出来的薄饼，卷起来切成条备用着。

等到陈子谦和耿玉莲放工回来，陈安也浇完菜地，往山洞里放了寒号鸟需要的枝叶回到家，她才开始像煮酸辣粉一样，煮了四大碗，端放到桌上。

葛粉条柔韧爽口，配合着酸辣的味道，一家子吃得稀里哗啦。

还有那一碗蕨粑炒腊肉，那也是清香四溢、美味可口，细腻柔滑，别有一番风味。

见陈子谦一碗葛粉下肚，又意犹未尽地抬头看向冯丽荣，冯丽荣立马会意，去厨房又给他煮了一大碗。

陈安趁机问道：“老汉，老妈，你们觉得这两样东西怎么样？”

“好吃！”

“好长时间没有吃过那么爽口的东西了！”

老两口对这两样食物，都很满意。

“菜是蕨根打出的蕨粉做成的蕨粑，粉条是葛根粉做成的。也就是我们这两天弄的东西，我有一个小小的想法……”

陈安看着陈子谦，认真地说：“山里面不缺蕨根和葛根，这两样东西，只要舍得出力，一家子上山，一天就能弄回来不少，是完全可以当成粮食来吃的。”

陈子谦知道陈安肯定有别的用意，直接问道：“你具体想说啥子？”

“我的意思是，这个时节，是采挖山里蕨根和葛根的时候，可以把上山搂草积肥的事情暂时放一放，鼓励大家伙在下雪之前，抓紧时间，多准备一些葛粉、蕨粉存放着。

你想想，村里很多人家，其实早就已经在等着年底的分粮和分红了，特别困难的那几家，劳动力少，娃娃、老人多的，甚至都分不到啥子东西。

身为队长，我觉得最重要的事情，不仅仅是为了完成公社交待的任务，而应该是让大家伙，吃饱穿暖。积肥的事情，啥子时候不能做嘛，开春在点种之前，也完全来得及撒，平时没得啥子事情的时候，都可以抽空去做。

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