熬夜阁

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第555章再用红锅（第2页）

可第二次呢？

如果夏羽可创作出另一道和金镶玉并驾齐驱的蛋炒饭，薙切蓟觉得自己要崩溃。

咔。

突然间，抱臂关注六口砂锅的少年，手臂勾勒出残影，唰唰，行云流水地揭开六个砂锅盖，浓浓的米饭雾气形成白色雾霭将他覆盖。

关阀门，停火。

用饭勺将砂锅的米饭，通通倒进大不锈钢盆，翻捣松开，并静置10分钟。

这期间夏羽没闲着，端了装宝石肉丁的盘子，迈步到红锅前。

“终于要开始了么！”

站着等了半小时的亲友团，顿时打起精神。

铁锅，已非初步发红，而是临近千度的亮黄色，光芒耀眼不可直视。

接近炉灶和铁锅，一股热气就涌来，夏羽额头见汗，脸上却不是难受，而是微微的陶醉和惬意。

此刻。

超触觉，令他脑袋中生成一个无比详细的温度图。

铁锅以普通人的视角，亮黄，每块区域温度似乎差不多，但锅子在夏羽视野中，却是红一块、黄一块，红温区是锅沿，黄色高亮区是锅底。

“这样烹调，食材就是放在火上烤，温区必须一致”夏羽暗暗想，“否则，食材受热不均，成熟的时间不一致，容易出现一边过熟焦糊，另一边却还生硬的情况。”

对这样的红锅，夏羽目中尽是自信。

若放在几天前，他还会自我怀疑。

可是，在爆炎点满晋阶金框后，高温控火对于他来讲轻而易举。

“熟悉金框爆炎，就从红锅开始吧！”

夏羽自语。

没多磨蹭，在红锅前站定，拾起放在一旁架子上的锅铲，左手的盘子向锅子一倾斜。

“咚，咚，咚”

一粒一粒的肉丁，就向锅子坠落。

嗞！

当第一粒肉丁精准地落在锅子中间区域，原本粉嫩的肉，转瞬就嗞的冒出油脂，并且油脂立刻达到燃点，轰的一下燃起火焰。

于是，肉丁就被火焰包裹。

第一粒，第二粒，第三粒

越来越多的肉丁，在锅底冒火，很快红锅就有怒吼的焰浪席卷而出！

“焦了啊！”

亲友团目瞪口呆。

薙切蓟更是眉头狠狠一竖，差些忍不住骂人。

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