熬夜阁

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第二十三章 喝茶（第2页）

陆离微微一笑，说道：“既然掌柜的执意如此，那就恭敬不如聪明了。叨扰了。”

穆空谷嫣然一笑，满室生光：“还望陆公子不要嫌弃我慢待。”

接着，穆空谷来到隔壁木屋之中，只听得屋子里传来窸窸窣窣的声音，片刻后，穆空谷重新从屋子里走了出来，手里还端着一个木制的托盘。托盘上摆着一些茶杯、茶壶等茶具

“今天这喝茶的阵仗，可真是大~~~~”陆离心中默默说道。

“这茶水中会不会有毒？”美杜莎看向陆离，口.唇微动，虽然没有出声，但是却将自己心中的想法表达出来。

陆离微微摇头。他想，穆空谷闹出这么大的阵仗来，一定不会做这么煞风景的事情。况且，他本事身具“霸体九转神功”，虽然近期以来，一直没有什么进展，但是早就将躯体炼的百毒不侵。

穆空谷端着托盘，来到陆离、美杜莎身前，跪坐下，道：“年年春自东南来，建溪先暧冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载。新雷昨晚发何处，家家嘻笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈谵，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮有贺中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美——两位，今天我们就品尝一下这明前龙井。据说这是母树上的茶叶，一年也采摘不到一斤，我还是好不容易，才弄到了半斤，一直珍藏着，不舍得喝。今天贵客来临，我也沾沾两位的光，喝一喝这好茶。”

“这俗话说无功不受禄。掌柜的拿出如此好茶，我真是承受不起~~~~~”陆离动容说道。

穆空谷笑道：“什么承受得起，承受不起的。陆公子稍等，茶水片刻就好。”

穆空谷拍拍手，说道：“水来！”

穆空谷话音刚落，就见到有几个少女抬着一个小火炉走了进来。那几个少女将小火炉放下，随即退后几步，侍立一旁。

火炉里面炭火烧的正旺，火炉上面，一个铜壶正哗啦啦作响。

水刚刚沸腾，白烟翻滚，水汽弥漫。

茶仙陆羽《茶经.五之煮》说：煮茶，其火用炭，次用劲薪。

像是沾染油污的炭、木柴或腐朽的材质都不能做为燃料。

毕竟不重小节，难出精品。

铜炉水开，咕咚咕咚的冒着泡泡。

穆空谷离开座位，走过去揭开铜壶壶盖仔细地观察着壶中开水。

一沸，沸如鱼目，微微有声。

二沸，边缘如涌泉连珠。

三沸，藤波鼓浪。

三沸之后，穆空谷立即提起壶柄，让铜壶远离炭火。

铜壶很大，但是穆空谷提起来的时候给人感觉她毫不费力，轻描淡写。

陆离心想，这穆空谷虽然表面上看去乃是一介商人，但是背地里，恐怕却没有这么简单。

“封炉。”水沸腾之后，穆空谷喝道。原本侍立在一旁的那几个如花少女，立即用一块铁片封住炉口，然后几个人再次抬着碳炉离开。

点茶用水的沸滚程度，是点茶成败的关键。

如是嫩芽毛尖，自然需要用度数低一些的开水。避免伤到叶质，破坏味道。今天所用茶叶乃是明前龙井的嫩叶，那么，所用之水自然不能过于灼热，否则的话，茶汤就会有些发红，不是那种嫩黄的绿色，茶水的味道，自然也会受到影响。

陆离恰好也读过《茶经》。书上也有记载：水在刚刚三沸时便要烹茶，再煮下去，水老，不可食也。

穆空谷将铜壶之水注入杯盏之中进行冲洗，这叫熁盏。令热，茶盏冷却的话，茶不浮。

面前托盘上面备有小号茶壶，穆空谷却并没有将铜壶之水倒入小壶中方便使用。因为她清楚，过一次水，这滚水便多接触一次空气。多更换一次器皿，也就有可能会多掺入一次味道。水的温度和质量都会发生细微的变化。如玉佳人，纤纤玉手，却提着十几斤的古朴铜壶。这一幕即让人觉得古怪，又让人觉得唯美。最让人惊叹的是，她单手执壶，滚水注入茶杯竟然没有一滴喷洒出来。仅此一项，便不是普通人可以做到的。

这个时候，茶水已然沏好，满室清香。

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