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第五百八十六章 八月（第2页）

至于陈理他的根还是在于计算机互联网这一边。

当然~这其中还有一个原因，是因为理想炸鸡虽然现在规模不算小，但稍微懂行的人都知道~虽然餐饮行业的利润并不低~可和计算机互联网相比两者根本就不是一条赛道的东西。

尤其一些业内的人更是知晓，别看理想炸鸡现在发展的不错，可实际上很多人并不觉得理想炸鸡的未来能有多么光明。

原因很简单~现在的理想炸鸡其实更像是资本力量的产物，别看发展速度很快，可实际上根基并不算稳。

尤其理想炸鸡走的还是重资产模式，旗下分店有超过三分之一的分店是以买代租，这让原本应该大赚特赚的理想炸鸡~在利润这一块的数据上体现的并不是很好。

再加上也不知道是陈理和苏梅太过年轻~在思想上还有些理想化，反正理想炸鸡在员工待遇这一块上简直就是瞎搞！

是的~在很多人眼里，陈理和苏梅给理想炸鸡的员工高工资~好福利~甚至还有五险一金等待遇，并不是他们有多良心，而是他们太傻~傻到瞎胡来。

对员工好一些也就罢了~工资高一点甚至都无所谓，但这个五险一金.简直就是在瞎扯淡。

天知道这年头多少国企的员工还在为了保障自己的三险而努力，可理想炸鸡这边的服务员都搞上五险一金了。

这么干~是要被同行所唾弃的~甚至是孤立的。

也就是理想炸鸡有属于自己独立的供应渠道，否则的话理想炸鸡估计早就出事了。

这听起来有些可笑，陈理做为老板~给自己的员工多发一点钱，多搞一点福利，怎么就有问题了呢？

问题当然不在陈理这里，而是在于其他人~乃至整个同行业！

众所周知~餐饮业其实勉强也算是一个暴利行业，但这个暴利并不单纯的指餐饮本身所产生的利润。

因为在这个所谓的暴利之中，还有一部分利益其实是从人工上压榨出来的。

毕竟餐饮这一行不像很多技术行业，需要很多专业知识文化储备才能工作。

实际上~像什么服务员~洗碗工甚至是后厨的很多岗位，和知识文化水平的高低关系并不大。

无论是大学毕业的高材生，还是没有念过书的文盲，都可以在餐饮业里面找到自己能够操作的工作岗位。

当然~这年头的大学生基本上也不会选择餐饮业，因为这个行业虽说对于文化水平没太多需求，但绝对不算什么轻松的活计。

所以这也造成了一个现象，那就是餐饮业的从业人员，绝大多数人的文化水平都不高。

偏偏在2000年这会，国内这样的打工人群体又占据着绝大多数的比例，所以这也导致双方的供给关系出现了巨大的差异。

一边是大批大批想要寻找工作的打工人群体，而另一边则是需要大量廉价劳动力的餐饮行业，所以.餐饮行业的劳动力~在很长一段时间里，几乎都贴着“廉价”的标签。

当然~有技术的大厨不算在内啊！这毕竟算是技术工种了，和普通的员工根本就是两码事。

也就是在这样的前提下，陈理的理想炸鸡~绝对是属于同行中的另类。

另类到什么程度呢？

另类到理想炸鸡的竞争对手想来理想炸鸡挖人的时候.直接就傻了眼。

因为他们突然发现，理想炸鸡一名店长的薪资待遇~甚至比他们公司的管理层收入还要高。

而理想炸鸡的普通员工，薪资收入甚至超过了他们的店长。

在这样的情况下，别说挖人了.这些竞争对手的一些工作人员甚至自己都想跳槽到理想炸鸡去工作。

实际上~还真有挖人不成自己跳槽过来的，毕竟对于打工人而言，把钱揣进自己兜里才是最实实在在的事情。

至于其他同行帮陈理担心的利润问题说实话~这的确是个问题。

理想炸鸡创立至今~已经接近两年的时间了，要说理想炸鸡没赚到钱~那绝对是瞎扯淡。

毕竟炸鸡行业在餐饮行业里也算得上暴利，哪怕理想炸鸡的开支过于巨大，但该赚的钱还是赚到了滴。

只不过基于理想炸鸡的发展策略，企业将赚到的利润几乎又全部投入到了企业的发展之中。

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