熬夜阁

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第248章 出摊（第1页）

自家宝贝女儿都这么说了，安王哪有不同意的，何况只是十几只羊，他们王府根本不缺，于是大手一挥，把事情安排了下去。

嘉宁郡主怕他们只拿回来羊肉，连忙安排他们把羊肠也留下，“洗干净，不要弄破了。”

安王在旁边听着，立刻懂了她要请全府的人吃羊肉的主要意图。

“你想要羊肠？”

嘉宁郡主：“对，要用羊肠做淀粉肠。”

安王不懂是什么是淀粉肠，但也没当回事，任她去了。

*

家里还剩一点羊肠，黎语回家后做了点脆皮肉肠。

把后腿肉以肥瘦二八的比例切成肉丁，加入各种调料搅拌，待肉有粘稠感后加入水淀粉搅打上劲，最后灌进羊肠里，扎眼排气，晾干表皮、末了放凉水里煮。

比做淀粉肠容易许多。

做的不多，黎语给程氏几人送了些，剩下的他们几个吃，韩小梅吃过后表示还是更喜欢淀粉肠，韩铮、路玄和四儿则更喜欢脆皮肉肠。

*

这一天就在试验中过去，隔天是初七，黎语试了试洗面筋，并用剩下的面筋水做了点凉皮和春卷皮。

初八下午，安王府的人送来了羊肠，黎语认真接过，随后把新做的面筋、凉皮、春卷以及各种配料放到食盒里，请王府的人带回去给嘉宁郡主尝尝。

期间程氏几人知道了黎语要参加小吃大会的事，纷纷提出帮忙，黎语没有客气，直接接受了他们的好意。

*

眨眼的功夫，到了初九。这天早上，包括王府的六个人在内的所有人在火锅店集合。田嬷嬷知道黎语的习惯，安排的人都是在她店里做帮工的，其中两个是她徒弟。

黎语很满意。

家里的石臼已经被运到了火锅店后院，见所有人到齐，食材也都齐全，黎语便拿出纸，给大家做分工。

天冷，不论是淀粉肠、脆皮肉肠、还是面筋，提前做都不会变味。所以初九初十这两天他们就待在这里做半成品，其他的不管。

去掉韩铮和燕夫人，这里一共有十五个人。

上午先做淀粉肠，程氏和朱氏切肉，路玄和三个王府的帮工锤肉泥，黎语负责加调味料水淀粉，她的两个徒弟则负责给肉泥搅拌上劲。

至于剩下的六个人，韩小梅、裴明珠、韩蓉、四儿对羊肠做最后的清洗，最后那个王府的帮工和裴父负责提水烧火。

黎语的活是最轻的，她完成后，直接帮着韩小梅几人洗羊肠，其实王府的人已经洗的很干净了，他们只是再过一遍。

大家有条不紊地干着，这天午时过去时，他们已经灌了四百多根淀粉肠，估摸着差不多了，黎语让大家停下来歇一会儿，再次开始时改做脆皮肉肠。

*

两天的时间一晃而过，转眼到了正月十一，一年一度的小吃大会开始。

黎语早早地起床，吃过早饭后，大家一起把食材和烧烤用具挪到驴车上，出发去橙江。

因为要做生意，驴身上今天套的是普通的板车，使用起来更方便。

路上到处都是车子，至少有两成是做生意的，有的没有车子，直接背着炉子和木柴，黎语瞧见，有些震惊。

不过更震惊的还在后面，她本来觉得自己出发的不算晚，结果到地方才发现大部分位置都被人占了。

特别是往年王公贵族们喜欢聚集的地方，小吃摊一个挨着一个，行人都很难挤进去。

黎语：“......”

韩小梅苦恼地问：“二嫂，我们去哪儿？”

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