熬夜阁

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第九十六章 好吃到哭了啊（第1页）

食堂一角。

李婶和林婶二人也都各自打了一大碗的猪肉饭，还特意多盛了一些锅巴到碗中，又打了份紫菜蛋花汤后，便一起来到自个常坐的位置上入座。

瞧着眼前色泽微黄的猪肉饭。

经过精心烹制的猪肉，呈现出焦黄脆嫩的外观和外层裹着一层焦黄色泽的芋头搭配香气四溢，令她们的食欲大增。

都迫不及待地纷纷端碗抄勺，开吃起来。

猪肉经过爆炒之后，肉质紧致且带着嚼劲，却又不废牙，而芋头则增加了绵密的糯口，米饭又吸收了猪肉的油脂和香味，变得饱满而富有层次感。

吃在嘴里，美味无比！

吃上几口猪肉饭，再喝上一口紫菜蛋花汤。

更是……鲜得眉毛都快要掉下来了！

同时，也让她们口中那股略微的油腻感，也在一瞬之间全都一扫而空。

心里顿时生出一种无比的清爽感。

温热的缓缓的喝下去…

浑身的毛孔都因此而变得十分舒坦。

李婶整个都陶醉起来，眼睛都情不自禁地眯成了一条缝：“啊……这猪肉饭真的好香啊，不仅闻着香吃起来更香，配上这紫菜蛋花汤，味道真的好极了啊…”

“是啊，这猪肉饭确实很香，就连锅巴也都很香且入味，就好像小时候那种土灶烧的猪肉饭呢！不得不说，咱们黄厨这手艺，真的太厉害啊！即便是用普普通通的炉灶，也能做出土灶饭的味道来……”

面露享受之色的林婶，在听到李婶的一番话后，也是赞同地点了点头。

这一刻，她也仿佛回到了孩童时代，每逢佳节做猪肉饭时，他们都围在灶台，馋馋的看着锅里的肉。

妈妈从锅里拿起一块熬完油的肥肉渣递到自己的嘴里。

脆嫩的口感和猪油那股独有的醇香味儿在口中弥漫，让她倍感满足。

等分到一碗猪肉饭时，碗中的猪肉饭与其说是猪肉饭，还不如说是芋头饭比较合适，因为完全以米饭和芋头居多。

至于猪肉嘛！

少得可怜，只有寥寥几块而已。

但即便如此，她依然吃得很满足，认为这是最美味最美味的食物。

等吃完之后，还会惦记着锅底的那一点点锅巴，站在灶台前眼巴巴地看着妈妈用锅铲把那一点点的锅巴给铲出来，轻轻一卷递给她。

那会的日子虽很苦，但回忆却很甜。

因此，这一顿的猪肉饭，愈发的美妙…

“对对对，确实很有土灶烧的那个猪肉饭的味道呢，等会等黄厨回来了，我得好好向他讨教一下，怎样用普通炉灶做出有土灶气息的猪肉饭来……”

李婶说着，看了眼碗中那一片散发着迷人油脂香气的焦黄锅巴，本想最后享用的，但见林婶对其味道赞不绝口，她便忍不住地对其下筷了。

夹起送入口中。

一口咬下去…

“嘎嘣”一声！

硬脆度刚刚好，酥中带脆，脆中出香，米香味儿十足。

砸吧砸吧嘴，一股鲜香的猪肉香在唇齿之间游走，回味无穷。

不得不说！

这焦黄的锅巴，就是猪肉饭的灵魂啊！

好吃！

再配上一口紫菜蛋花汤。

润滑的汤汁与酥脆的锅巴又成就出一道新的刚柔并济，鲜美异常的佳肴。

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