熬夜阁

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第156章 美味土豆（第1页）

里正皱着眉头，一脸无奈的模样。他可是说破了嘴皮子，哪知道有些人就是不相信会有这么好的事，说什么也不同意。还暗地里说他是不是收了林家什么好处，要帮林家说话。里正捶胸恨铁不成钢，要不是自己是一村里正，他此刻都想要破口大骂。他能帮林家说什么好话，林家现在完全就是什么都不图，一心想要帮大家将自家的日子过好啊。这土豆产量如此高，而且将来种出来收成了，也能卖给林家有个进项贴补家用，这多好的事啊。林家能图他们什么，林家现如今有银子有地，自家的日子过得红红火火，那些个人可真是目光短浅，日后可有的他们后悔的。林云初倒是没有一丝波澜，其实这个结果她倒是没有想到，不过既然有些人不乐意，那也没办法。可是日后再想要种土豆，想要跟林家买种子那可就要花银子了。“没事方叔，各家有各家的想法很正常，这十二户人家的土豆种我到时候会预留好的，您到时候通知一声，等春耕的时候我会统一教大家伙怎么种植的。”林云初嘴角微勾，倒是不太在意。反正自家买的沙地多，若是不够到时候再买上几亩就是了，也不是什么大问题。“哎，这话我同他们都说过了。”里正点了点头，自家也跟着买了两亩沙地，到时候跟着一块种土豆。那些同意要一块种植土豆的，家里条件好一些的也跟着买了一亩半亩的，实在是没法子的便用自家原来的地先试试。等里正走后，林父这才同林母有些不满的嘀咕起来。“这些人也不晓得是怎么想的，免费给的土豆种都不要，咱们家还能占他们什么便宜不成。”刚刚里正还在这，他不好说这话，现在里正回去了，他简直就是不吐不快。“你想这般多作甚，那些人不愿意种咱们还省下不少土豆呢。”林母眼皮子都没有抬一下，在墙角捡了几个土豆，到院子里清洗干净，林云初说晚上要做几个菜让他们尝尝味道。“爹，你就别想了，咱们无愧于心就行。”林云初朝林父安慰了句便跟着林母去了厨房，今日总算是有时间了，前两日答应了林长安要用这个土豆做两道菜让他尝尝。林云初想了想，打算做个土豆饼，红烧土豆还有最经典的酸辣土豆丝。打定了主意后便开始动起手来，林母和潘秀秀也跟着一块帮忙。这土豆饼也简单，三人先是将洗干净的土豆削干净外皮，拿了几个便放到锅里开始蒸了起来。随后两个土豆切块，两个切成细丝。林云初刀工很好，手起刀落没一会儿，细嫩的土豆丝便密密麻麻的堆在一起，犹如金色的瀑布一般，泛着淡淡的光芒。林母和潘秀秀在一旁看得惊奇，这切的也太好了吧。原本不起眼的大块疙瘩，这么一切成细丝倒是显得精致了起来，也不知道林云初是要做的什么菜，她们从前也没见过这样的菜式啊。看着准备得差不多了，林云初开始锅里烧水将土豆块放入锅里煮了几分钟后，捞出沥干水。锅里重新热油，将煮过的土豆块放入锅里，小火慢煎直到土豆块煎至金黄，此时一旁的林母两人已经闻到了淡淡的焦香味，竟跟烤红薯不同，更多了一丝油香味。而且煎到金黄的土豆块此时已经让人很有食欲了，不知道等会儿做好了味道岂不是更美味。看着土豆块已经煎得差不多了，林云初往锅里撒入蒜末炒炒香，随后快速调了一碗料汁倒入锅里，焖煮了一会儿后大火收汁。只见每一块土豆都被浓稠的汤汁包裹着，冒着诱人的香气，潘秀秀忍不住开口道：“没想到这土豆的味道做好了竟然这么香，味道肯定差不了。”林云初嘴角慢慢扬起，掀开刚刚蒸着的土豆，用一根筷子戳了一下，看着已经熟了，便都夹出来，让林母压成土豆泥。林云初趁着这空档，快速的炒了一个酸辣土豆丝。这边刚刚做好，林母的土豆泥也弄好了。林云初舀了两抓白面，加入少许盐，再打入一个鸡蛋，随后搅拌均匀，揉成一个不沾手的面团。锅里烧热倒入少许油，抓小块面团揉圆后压成球状，放入锅里小火慢煎，直到煎成两面金黄，这土豆饼便做好了。其实这土豆饼做法更多，用土豆丝也能做成其它口味的，不过今日便做这种吧，林云初嘴角微勾，想着这口味林长安肯定会：（）穿越农家心不慌，我靠种田发家了

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