熬夜阁

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第158章 烤土豆（第1页）

“你个馋猫，小心些别烫着了。”林文山话里带着一丝笑意，小心朝正心急剥去红薯皮正准备下嘴的林长安嘱咐了一句。也就今年自家的日子好了起来，这冬日才有这般舒心，若是去年这个时候，全家人都只能靠着烧柴火取暖，烤红薯更是不可能吃到的。这红薯可是要留着充饥当粮食吃的呢，哪能拿来烤着给孩子们当个打发时间的吃食。也就收成好的时候，林母见不得林长安那可怜巴巴的模样，偶尔给烤一个让他解解馋。现在全家人身上穿的都是厚棉衣，就算是出门都不觉得冷，家里备下的粮食干菜一个冬天都吃不完，完全不用担心。“我我晓得了爹。”林长安吃了一口，满足的发出一声轻叹，朝林父口齿不清的应答着。林云初吃着手里软糯的红薯，这大冷的天，吃着烤红薯倒是安逸得很。吃完抬起头便看到林长安早就已经吃完他自己手里边的红薯，正眼巴巴的朝她瞧着。额。她手里边的剩最后一口刚刚也被吃完了，看着林长安可怜兮兮的模样，林云初顿时有些不好意思。要不她再给自己小弟烤一个吧！有了，她可以给他试试烤土豆啊，这个林家人绝对没有吃过，想到烤土豆，林云初一脸欣喜的起身，朝屋后跑去。没一会儿等她再回来时，手里多了几个土豆。林家人朝她齐齐看了过去，看到林云初手里的土豆，都有些不明白她的用意，这个时辰也还没到饭点啊。拿这些土豆来做什么，难不成是肚子饿了？“云初可是饿了，娘这就给你做个煎饼先垫垫肚子。”林母说完便准备起身，现在做饭还有些早了，做个煎饼正合适而且也快，赶紧先做了给林云初垫垫。现在家里鸡蛋都留着自家吃没拿出去卖，抓一把白面一块烙个饼子也不费什么事。“不用了娘，我不饿。”听到林母的话，林云初赶紧解释道：“我拿土豆过来是想做个烤土豆，让你们都试试。”林家众人只吃过水煮土豆，还有土豆做的菜，烤土豆是个什么味儿，还能这么吃吗？“这土豆还能这么吃吗？”林长顺瞪大了眼睛，满脸的不可置信。其它人也是跟着齐齐点头，朝林云初看了过去，一脸好奇。林云初将手里的土豆顺着火堆围了个圈，拍了拍手里沾的泥土，这才抬起头朝众人解释起来：“能啊，这土豆吃法多着呢，烤着吃还香得很。”现在外头那么冷的天反正闲着也是闲着，烤着火也无趣，还不如多发掘些新吃食。“阿姐，这烤好了就跟刚刚的烤红薯一样吗？”林长安杨哲小脑袋，一脸好奇。都是一样的烤法，味道不知道如何，想到刚刚烤红薯的滋味，林长安已经开始期待起来。“各有千秋吧，不过有一点，绝对都好吃。”林云初带着笑意，小心的翻动了一下火堆边的土豆。趁着这时候土豆还没熟，林云初赶紧起身去了厨房，准备一些蘸料，这烤土豆可少不了蘸料，那是点睛之笔啊。林云初抓了两把花生，放锅里小火小心的炒熟。随后将花生皮都搓掉，放在眼前轻轻一吹就都给吹干净了，便在架子上将石舀拿了出来，捣成花生碎。看着差不多了，便将石舀里的花生碎倒到碗里，再加入一些她之前自己做的辣椒面。闻着碗里酥香的花生香味和辣椒面混合的香味儿，林云初嘴角慢慢扬起，这简易版的蘸料就差不多做好了。“这个是什么？”看着林云初去厨房又是炒东西，又是石舀的声音，林家众人看到林云初从厨房出来，便端着这么一小碗的东西，闻着还有一股淡淡的香味儿。这是做吃的东西去了，可是怎么就那么一小碗，也不够吃的啊。看着众人脸上的疑惑，林云初轻声笑了笑，开口道：“这个是我做的蘸料，等会儿沾烤土豆吃的。”“哦”众人一听这话，才恍然大悟起来。没想到这烤土豆还有这么多讲究呢，还要做蘸料，其它人见到林云初如此费力气，顿时也对正烤着的土豆好奇起来，也不晓得等会儿吃起来是什么滋味。林云初将手里的碗放到一旁，随后朝正烤着的土豆伸手捏了捏，刚刚林父一直在边上看着，差不多了便给翻面。亏得林父细心，竟然一点都没有烤糊，林云初捏着已经软乎了，应该是熟了，随后便拿出一个放到一旁先给晾了晾。等到拿起来不烫手后，这才轻轻一掰，土豆便被掰成了两半。林云初细心的剥了皮，沾了些刚刚做好的蘸料，随后给林母递了过去。随后将另一半用同样的做法，去了皮沾上蘸料后递给了林父。两人开心的咧着嘴角，接过林云初递过来的土豆，在其它人的注目下尝了一口。“嗯，真好吃，好香啊。”林母吃了一口，便忍不住竖起了大拇指，朝林云初不住的点头，这和刚刚的烤红薯完全不一样的香味。这烤土豆外边酥酥脆脆的，里边的土豆肉却绵软细腻，沾着这花生碎和辣椒面，这滋味简直是太独特了，和土豆的搭配简直是天生一对，毫无违和感。“娘，真的这么好吃吗？”林长安和林长顺直勾勾的朝林母瞧着，闻着味儿两人更是忍不住咽了咽口水。“好吃，真的好吃。”林父在一旁跟着不住的点头，这烤土豆是真的太香了，真的好吃，没想到还有这样的吃法，今日真的是让他大开眼界。听到林父肯定的回答，林长安顿时也坐不住了，可是林云初没有开口他可不敢伸手，便可怜巴巴的朝林云初看了过去。林云初看着剩下的土豆也都已经烤熟了，便都一一捡了出来放到一旁晾着。看到林长安的模样，顿时有些好笑。随后便拿起一个差不多已经没那么烫的土豆，轻轻一掰，将半个递给了林长安，另一半递给了林长顺。：（）穿越农家心不慌，我靠种田发家了

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