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白切鸡其实就是火候合适的清蒸鸡。鸡肉蒸熟后白斩，然后沾上蘸料食用。这蘸料的味道，不同的厨子调出来的味道各不相同。
就白棠嘴里品尝的这个蘸料，味道就跟白棠自己调的不太一样。但从根子上来说，味道是真的有很多相似的地方。
细细品尝完蘸料的味道后，白棠索性把所有菜都试了一遍。接着跟服务员要了菜单，把里面更加容易尝出味道的菜，又叫了几个上来。
牛大姐跟贺春华都觉得白棠的行为有点异常。但两人都没有吭声，而是默默看着白棠试了一道又一道菜。最后，一共多叫了五个菜才停了下来。
同时，白棠在品尝了这些菜的味道后，最终确定自己的想法没有错。
“你好！我想问问你们的主厨是不是北方人？”
酒楼的服务是羊城本地人，在这家酒楼工作了好些年。这还是第一次有人问这个问题。特别是问问题的人，一看就不是他们本地的。
“不是，咱酒楼的厨子，可是正宗本地人。做的菜也是正宗的本地菜。”
服务员把白棠当做是来找茬的，说起这个的时候，特别较真。
白棠被对方这样认真的话弄得噗呲一笑。笑过之后，开始解释：“不是，我是觉得你们酒楼菜品的味道，很像我之前吃过的一个京市大厨。”
服务员听完白棠的解释后，神情缓和了下来。但口中依然说道：“那是凑巧，凑巧。我们酒楼的大厨真的是本地人，正正宗宗的本地人啦……”
话说到这个份上，白棠知道从服务员这里是打听不出什么的了。于是，跟对方道谢后让她回去干活。
“是找到了吗？”
牛大姐这么几年下来，多多少少知道白棠在找一个大厨师。这大厨师的手艺特别好，白棠会的那些就是从对方的手稿里面学来的。
“不清楚。”白棠摇头，但心中打定主意。想要找成同志帮忙问问。毕竟她在这里人生地不熟，也不知道找谁的打听。
这个时候，作为本地人的成同志，就有一定的优势了。
美味的晚饭过后，三人并没有走太远。而是就在宾馆所在的这条大街上来回走动了起来。
说起来，羊城这里的晚上比京市要热闹不少。她们这刚吃完饭出来，两边的街道上就有不少人拿出东西开始摆摊了。因为这里是市中心，街道的路灯很亮。对于夜晚摆摊来说十分有利。
“没想到这里居然有夜市。”
白棠心中感叹一句，不免又要感激一下成同志了。这宾馆是对方订的，想来对方也知道这里的情况。有个夜市给她们逛逛，也算是先考察一下羊城的物价了。
夜市摊子上卖的东西大多是衣服鞋袜、儿童玩具文具等等。
这些东西大多成本低廉，但款式多样。作为家里有两个孩子的妈妈，白棠出手买了不少童装。家里两娃都有，一个都不缺。还给因为工作来不了的许清欢也带了些孩子衣服。
许清欢家里有个比团子、圆子大一岁的孩子。刚好可以买些小孩衣服。到时候给孩子送过去。
至于牛大姐跟贺春华，同样是母亲。两人也买了不收东西。
买完衣服鞋袜后，他们一起去买玩具文具。
白棠一个文具店的老板，看着那些几分钱的漂亮笔记本，差点挪不动腿。就这样的花花绿绿的笔记本，在老洪那拿货需要差不多一毛钱。在这地摊上，就只要三五分。这中间的差价太吓人了。
即使早就知道老洪这样的中间商赚不少，但真正算了算，白棠发现自己真的有冲动想要以后自己进货了。
等她冷静下来后，发现自己已经买了不少花花绿绿的文具。这些文具都是京市没有的款，价格又便宜得要命。简直让人觉得不买肯定会后悔。
当然，付完钱后白棠其实有点郁闷的。她准备明天去批发市场的时候，把好看的文具作为样品带上。到时候去批发市场买一大堆。反正这一次过来是帮牛大姐看货拿货。回去的时候，货物的托运也已经事先跟铁路那边打好招呼了。
这不买简直要对不起自己了。
这样的夜市摊子是从街头一直摆到结尾的。自然，三人虽然扛着一大堆东西。也是从街头慢吞吞地挪到街尾。
不过，不同于街头那的亮堂。街尾这里就显得有点昏暗了。
刚好街尾这里再往前走二三十米，就有两条拐角的小巷子。
白棠三人远远看到这样黑暗又有拐弯的地方，就下意识不敢再往前走了。
当然，也因为这样。白棠在来羊城的第一天，错过了跟老熟人相认的机会。
距离白棠三人不到百米的拐角小巷子里，这里是几条主要街道都没有贯通的地方。有点类似死胡同，但又有狭窄出口的地方。
这里旧社会是城里有钱人下人居住的地方。但后来新社会来临后，就成了普通市民的居所。当人们的生活水平上升之后，这样的居所自然被本地市民出租。然后，这里就住进了不少外来人口。
因为就在市中心，附近一条条主要的街道都很繁华。自然，这样的小巷子房租其实也不便宜。
而在这样的小巷子居住的，大部分都是兜里比较紧巴的人。
在白棠三人远离小巷子的时候，小巷子里面的一户人家也正在发生激烈的争吵。
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