熬夜阁

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第53章（第3页）

他刚来这里的时候，之所以对种菜感兴趣，是看到朱师傅的院子，于是自然而然想象着那些新鲜的果蔬能做多少好吃的东西。

他那时候就想着做个单纯的自给自足的厨师，但现在过着过着，却有一些变化。

“我当然是厨师，却不会再为那些所谓的高贵的客人做什么最好的厨师了，”姜汀州道，“上舌尖被更多人看到并不是我真正想要的，也未必是我真正的事业。”

“对于一个厨师来说，最大的成功，应当是做出来的东西被更多普通人吃到吧。”

成是非还是不太理解。

但他很快见到了姜汀州口中的“普通人”。

两个人吃不完这么大一只烧鹅，等下午出炉的时候，雨就停了，姜汀州问了成是非，便又请了邻居过来。

今天的下午茶是热腾腾的烧鹅粉。

烧鹅皮是脆的，皮下有一层脂肪，切开流油，直接吃就已经很香，配一碟酸梅酱吃也好，一口焦香酥脆，配一碗粉更好，肉汁和肉汤混合素粉，放几片刚摘下来的爽脆的青菜，在这样的下午吃一碗，浑身都有力气。

成是非以前在王大师傅那里和他做师兄弟的时候也吃过，姜汀州的手艺更好了。

他真是学什么菜都快，不管什么菜系在他这里都手拿把掐，他还记得王大师傅组织的试菜宴里有个客人吃了之后，硬是要姜汀州跟他回去做私人厨师，被拒绝了之后还不服气，趾高气扬拿了一沓钱在姜汀州面前晃，说是小费。

现在，姜汀州收到的“小费”是上门吃粉的邻居们带来的各种各样的东西。

有人腌了爽脆的酸萝卜，还有泡椒，都给姜汀州带来一罐，特别是那罐子野山椒，风味非常足，不比一些大厨做的差，各种自家种的刚摘下来的新鲜果蔬也非常好吃。

成是非一吃，惊讶道：“很不错唉。”

那邻居笑：“那当然，这真是山里长的野山椒，村里的亲戚送来的，不多，也就得了三罐，小姜上次吃了说喜欢，我就送一罐来。”

大家都记得他的好，虽然做菜做不过他，但总能给出一些特别的。

倘若姜汀州尝了夸了一句，第二天就能收到更多。

不一会儿，一整只烧鹅就分完了，虽然来的邻居能吃到的多，但这似乎离姜汀州所说的事情还有差距。

成是非刚想问，李书妍就冲进来了。

她来得晚了，紧赶慢赶吃上了最后一碗烧鹅粉，急急忙忙塞进去一口，感慨了一句好香，一边吃还一边给姜汀州塞东西：“你尝尝。”

姜汀州一看，是个饼干。

看起来像是糖厂经常做的钙奶饼干，原料应该也换了，闻着味道更香，他一咬，道：“这是黑糖……夹心饼干？”

饼干倒没有什么特别，里面的一层黑糖夹心浓郁拉丝，放在酥脆的饼干里，就这样碰撞出了特别的口感。

“很不错吧，我把你给我的糖带回厂里，师傅们一看就有了灵感，说既然做夹心糖，那做夹心饼干也行啊，就琢磨着烤了这个，”李书妍道，“我吃着很好，怎么样？这个也能当新品吧？”

姜汀州点头：“可以。”

他再咬了一口，想了想，道：“原料的比例可以再调一调，饼干可以不用做这么甜，做成薄脆的口感会更好一些，我明天去调整一下，但这种做成夹心饼干的想法确实不错。”

李书妍笑：“他们听了你这么讲，肯定非常高兴！这黑糖重新做当时就是因为你提了，真没想到能做出这么多有意思的东西。”

姜汀州给成是非也拿了一块尝尝，亦得到对方点头肯定。普通人不像他以前的vip客人那样挥金如土，可他们能给予的回馈也是无限的。

成是非咬到这一块饼干，似乎有些懂了。

“你这是做了个食品厂子，不错，”他又仔细看了看李书妍带过来的袋子上的包装，“永青糖厂？”

他觉得这个听着熟，似乎并不是普通的厂子，是有渊源的地方。

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