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拆烩鱼头是一道经典的淮扬菜,用鱼头上拆下的鲜嫩鱼肉烩制成菜,味道十分鲜美,相信小黑猫会喜欢的。他先将银鳞鱼的鱼头剁下,劈成凉拌放入清水里煮至断生后取出,拆去鱼骨,将鱼肉拆成小块,然后放入切成片的冬笋,黑木耳和葱姜等等,加入高汤焖煮上十五分钟,最后出锅前加入少许胡椒粉和盐,稍微勾芡便可盛出。
三丝敲鱼是一道温州菜,所谓的三丝就是鱼丝、鸡丝和火腿丝,他手上没有火腿,只能暂时用香菇丝代替一下,反正都能调出鲜味,香菇丝还能更增添一分独特的香气。他将剩下的鱼身则片成鱼片,在鱼片两面蘸上淀粉,然后用木棒把鱼片敲扁,然后切成细丝。接着把鸡胸肉和香菇切丝,一起倒入大锅中煮沸,加入黄酒、盐和胡椒粉等调味料,最后再放入切碎的青菜,淋上香浓的麻油,一股浓郁地香气就扑面而来。
这两道菜都属于精细的功夫菜,平时唐绍言可不怎么愿意费工夫去做,今天为了安抚小黑猫,也算是豁出去了。拆烩鱼头的滋味果然非同凡响,从鱼头上拆下来的鱼肉肥美鲜嫩,汤汁浓稠醇香,冬笋脆爽鲜甜,黑木耳酥烂软糯,真是处处美味。三丝敲鱼的滋味也不遑多让,让小猫儿吃得十分满意,于是便大方地原谅了这个弱小又愚蠢的人类。
而且他发现,随着唐绍言修为的提升,他制作出的灵膳对于他的神魂修复作用也就越强。
此时他真是恨不得赶紧回洞府,把自己存着的那一堆珍稀的灵草灵药全都一股脑给唐绍言塞下去,帮助他一口气冲到筑基才好。不过他也清楚,这样拔苗助长的危险之处,用天材地宝堆积出来的修为,在面对真正的危险的时候,可是起不了半点作用的。他得留着这个人类,直到自己的神魂彻底修复为止。
这样想着,他才勉强按耐住了自己的冲动,开始琢磨着要怎么帮助唐绍言提升修为,同时也增强他的实力,免得遇到危险的时候,总是需要他来救援。他的神魂受损,动用神识都十分勉强,更不用说放出分魂了,事后免不了要睡上好几天才能缓过劲来。要不是看在这个弱小的人类对自己侍奉得十分尽心的份上,他早就一爪子把这个总给他找麻烦的家伙给拍死了。
唐绍言可不知道小黑猫心里头的盘算,他见小黑猫闭起了眼睛,只以为它是又困了,于是找来一个软垫,让它可以舒服地躺在上面休息。
他刚安顿好了小黑猫,点菜本上就亮起了一道光芒,多了一行字迹,唐谦看了一眼之后对唐绍言说道,“掌厨,有客人点了一份补血汤,加急。”
“我知道了,你去帮我把补血汤需要用到的药材拿来。”补血汤是陈老曾经教过唐绍言制作的两种汤药之一,他制作起来也算是得心应手。
唐绍言将药材用灵力处理过一遍后,再切碎放入陶罐中,以灵泉水熬煮,之后再用离铁木缓慢搅拌汤汁的同时缓缓注入灵力。
一回生二回熟,他如今处理药材的手法已经比当初熟练许多了,巧妙地运用着自己火木灵根的力量对汤药进行反复地提纯和炼化,锅里的药汁渐渐地变成了暗红色,并弥漫出一股淡淡的药香来。
唐谦、唐柳静以及唐钰三人,眼睛一眨不眨地盯着唐绍言的动作,这可是他们为数不多能够学习到汤药的机会。光凭着那股沁人心脾的药香味,他们就可以肯定,唐绍言制作出的这份补血汤,药效绝对属于上品。
点补血汤的客人是刚刚从城外回来的狩猎队的成员,他们遇到了大型凶兽,他们的队长肺腑受了重创,呕出了大量的鲜血,若非他自身实力强悍,恐怕早已毙命,此刻已经被抬进了二楼的包厢内,正急等着补血汤救命呢。
唐谦唤来杂役,将补血汤给客人送了过去。
包厢内的客人早已等不及了,补血汤刚端进去,就被他们抢了过去,递到了他们队长的嘴边,扶着他一口一口地喝下。
“呕!”只是汤药刚刚入腹没多久,他们队长便张嘴吐出一口血来。
一名队员顿时变了脸色,一把揪住那杂役,大声斥责道,“怎么回事?!你这汤药是不是有问题?!”
那杂役吓得两股战战,磕磕巴巴地连话都说不出来。
“说话啊!你这个……”那人实在怒极,手握成全朝着杂役的面门砸去。
这人有炼气四层的修为,那杂役只是最低等的淬体初期,如何能够与之相抗,这一拳要是砸实了,恐怕不死也得去半条命。
就在这个紧要关头,一只手抓住了那人的手腕,“老五,别冲动。”
那人转过头,就见到刚才还面无人色的队长,此时已经好端端地站在了自己的眼前。
“老、老大……”
“这汤药实在是不可多得的好药。”队长沉声说完,看向那杂役道,“方才是我弟弟冲动了,还请不要见怪。”
“不敢当,不敢当。”那杂役连连摆手,被这人恳切的态度弄得有些手足无措起来。
“劳烦小哥替我向贵食肆的掌厨表达在下的感谢。”
方才汤药一入口,他就感觉到一股暖流瞬间弥漫他的四肢百骸,让他受伤的肺腑开始愈合,他原本苍白如纸的脸色也以肉眼可见地速度恢复了血色,刚才吐出来的那一口血,只是堆积在胸腔中的淤血罢了。
若不是唐家食肆距离他们入城的南城门更近,他们原本是想要去王家食肆的,毕竟王家食肆的掌厨是一位四品灵厨,做出的汤药效果比唐家食肆的要好得多。可听闻唐家食肆来了一位新掌厨,是一口气连跳三级成了三品灵厨的少年天才,他们这才过来试上一试。他们这样的行当,本来就是在刀口上找饭吃,他喝过的各种汤药也不算少了,但今天他喝下的这一剂补血汤,却是他喝过的所有汤药中效果最好的一次。
唐家食肆的新掌厨,果然非同一般。
“没、没问题。”那杂役诚惶诚恐地应了下来。
第86章百味斋
唐绍言从杂役那听说了这件事后,也记起了那个屡次针对唐家的王家,他可没有忘记,上一次云岚节的时候,若不是有小黑猫的主人出手相助,他恐怕早就成为了一具尸体。
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