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第17章 娘不能儿子不得不能（第2页）
幸亏她没坚持自己切，不然？
嗯，不然也不能怎么样，没人会笑话她，问世间有几个有这本事的？
“三田，你不考虑考虑做个屠夫去？就冲你这手切肉的绝活，肉肯定不愁卖出去。”夕颜打趣道。
“嘿嘿，大嫂，要是有需要，三田做个屠夫也不是不可以。”三田嘿嘿笑。
旁边大田、二田拳头抵着嘴轻声咳，别说，三田这憨憨模样还真像个杀猪的。
将肉放进盆里，倒上几大勺酱油，拌匀腌上，林夕颜把野菜从水里捞出来，攥干了。
不等她动手，二田又把刀接过去了。
“大嫂，这个是要切还是要剁？”
“还是切，切成跟肉块差不多大小就好。”
夕颜也不多让了，这家的男人都是十项全能型，啥活都能干。
她打开棉被，看了看面发的情况，得有开始时的两倍大，可以揉了。
手上沾上面粉，贴着盆边将面一点一点剥离盆体，然后一下倒在面板上。
面太大，她想拿刀切成小块，一块一块地揉，尹大田过来了。
行吧，行吧，她连话也不说了，直接把面的掌控权交给他。
“揉面得往前搓，不是往下按，揉上一刻钟才好。”她轻声嘱咐了一句。
其实她发面都要揉上更长时间的，面揉得时间越长，越暄软筋道。
但是男人手劲大，一刻钟就差不多了。
她剥了两棵大葱，一块生姜，都剁成末放进腌制的肉中，又加了两勺盐、一勺胡椒粉进去。
二田把切好的菜收到一只更大的盆里，夕颜挖了两大勺猪板油炼制的大油进去。
这个油被称为“荤油”。
野猪瘦肉多，肥肉少，吃起来不是特别香。用菜籽油也不够，她用“荤油”弥补一下。
把油加进菜里，是为了让油给菜封住切口，免得一会加入放了盐的肉后，卤出太多汁水来。
肉倒进菜盆里，三田又过来了。
“大嫂是要搅馅了吧？我来。”
“好吧，顺着一个方向搅，这样才能搅和匀了。”她嘱咐道。
这么大一盆馅，用细细的筷子要搅和匀肯定累，她都想下手抓了。
三田却是不费吹灰之力，没一会就搅好了。
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