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第148章 ChateauLatour（第1页）
“你的葡萄酒知识，谁教你的？”
劳伦斯倒很有兴趣地问可星。
唐可星继续像看爱人般地看着那般葡萄酒，幽幽地说：“我的父亲是一个厨师，我小的时候，他就发觉我的嗅觉特别灵敏，所以最喜欢煮一些很好吃，味道很丰富给我品尝，然后培养我和引导我怎样尝出其出食材和调料的味道……到我再大一点的时候，有一天，我进到我爸爸的房间，突然看到一杯停靠在窗台边上，像红宝石的颜色一样的葡萄酒，折射过晨曦的光芒，诱发好浓烈的香土气息，拌着花香，果香，青草的香气，我仿佛看到那些香气，萦绕在我的周围……那是我这一辈子，闻到清晨中最美味的香气……从此也没有办法复制了。”
劳伦斯深深地看着唐可星，再缓声地问：“后来呢？”
“后来……”
唐可星想起后来的变故，便苦笑了一下，才继续说：“后来我的父亲才告诉我，那透明的高脚杯中盛装的是葡萄汁液所酝酿而成的葡萄酒，它们是通过风霜雨雪，结合人类数千年来的文化与智慧，所酝酿而成的葡萄酒，父亲当时和我说，葡萄酒有万千味道，重重叠叠，反反复复，味道却永远和上一秒不一样。
这是它的神秘与迷人的地方。
从那个时候开始，我就对葡萄酒产生了一种奇妙的感觉，仿佛与生俱来的爱……好爱好爱，就像爱人一样……”
劳伦斯看着可星说着这句话的时候，语气悠远而绵长，像在诉说别人的故事，他便问：“有什么原因让你不能爱葡萄酒吗？”
唐可星愣了一下，眸光停驻在面前那瓶红葡萄，刹时想起自己左脸的疤痕，隐藏在短发下，这段时间，头发又长了些，她的双眼通红地闪烁了一下，才微笑地说：“葡萄酒离我的世界太遥远了，我懂得太少，不敢接近它……我所尝到的，只是我自己的味道，并不是葡萄酒的味道……只是时常能看看它，就已经觉得满足了……”
劳伦斯微笑地掏出自己的钢笔，在酒单上签上自己的名字，才缓声地说：“葡萄酒本来就是让人品尝出自己的味道……就像你刚才说的，驾奴它，释放自己的感观系统，久而久之，你就能产生和它一样的灵魂……就像爱情……”
唐可星想着爱情，便笑说：“爱情和葡萄酒，对于我来说，都是很遥远而不可接触的。”
劳伦斯走到唐可星的面前，将酒单交给她，才深深地看着这个女孩说：“在法国，女孩们都明白一个道理，寻找爱情，是属于她们天生的权利，如果放弃爱情，就是放弃一个女孩美好的人生。
所以，追求爱情，也就是追求自己。
不要放弃……正如葡萄酒，只有人才会分高低贵贱，而酒不会……卑微是品尝不了生命中最热烈的葡萄酒，要与其并驾齐驱，才能获得生命的味道。”
。
唐可星转过头，悠悠地看着劳伦斯，情不自禁地伸出手，接过他手中的酒单。
劳伦斯微笑地伸出手，轻拍她的肩膀，说：“努力吧。”
今夜，因为那瓶拉菲葡萄酒，劳伦斯的心情并不是很好，只是看到如此年轻的姑娘，对葡萄酒有这么深的热爱，倒是有丝安慰。
“谢谢你。”
唐可星再有些激动地看着劳伦斯，才刚想对他说出，自己一直以来的仰慕之情，却听到乔娜快速地从里面走出来，对劳伦斯说：“劳伦斯先生，马联会主席想要一瓶1970拉图，庄总裁将陪他共饮……”
劳伦斯听了，即刻稍明白地点头，便看向唐可星微笑地说：“看来，你和这瓶葡萄酒非常有缘份……”
唐可星也惊喜地看向劳伦斯，说：“您现在要开启它吗？”
“葡萄酒本来就是与人品尝的，所以它称为生命的血液。”
劳伦斯缓地将钢笔放好，戴上白手套，双眸突然凝神地看着酒架内，刚从地窑取出来的拉图，好一会儿，如同一个忠心的守护者，思想了半刻，才按下绿色的按钮，酒架前的玻璃镜，缓地展开，劳伦斯手握葡萄酒瓶颈，小心地将那瓶1970的拉图取了下来，地轻置于一张水晶圆台上，台上平静着十块白毛巾，还有钢色酒架，和十二个橡木塞……
唐可星竟然有点紧张地看向劳伦斯，她仿佛看到了一瓶生命之源的葡萄酒，即将开启，那种兴奋与热烈，无法比予。
劳伦斯，这个优雅的绅士，岁月没有削减他的任何魅力，只见他优雅地拿起法国经典的火柴嘶的一声，打着它，将白色的腊烛点着了，顿时酒架亮起了盈盈的动人火蕾，这个年约七十多岁的老人家，从自己的口袋里，掏出了专用的开瓶刀，展开锯刀，利落地往瓶颈转了一圈，瓶劲的橡帽（即封住葡萄酒瓶颈的胶片）即随着他手腕间三百六十五度旋转，脱落开来，旋转尖尖扎进橡木塞内，边展动边缓声地问：“你知道为什么陈年的葡萄酒要提前俩天出酒窑，直立摆放？”
可星立即说：“为了让酒渣充份沉淀到瓶底……所以葡萄酒瓶底，都会中间突起，外围有个小沟，就是便于让葡萄酒渣与其它杂质沉淀下来。”
劳伦斯拨出木塞，再问：“醒酒时间怎么掌握？”
“年份越久，层次越重的葡萄酒，醒酒的时间越长，但是陈年老酒，反而醒酒的时间不宜过长！
最主要的，就是在这瓶葡萄酒的层次度有多高，这需要很高的辨识能力。”
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