熬夜阁

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第103章（第1页）

宋小娘一眼就戳破：“你们几个小蹄子怕不是自个儿想吃，才借了我的名头。”

“这都被小娘给发现了，要是小娘没胃口，我再去外头买些就是。”

宋小娘平日里还是倚仗这两个大丫鬟，想了想，不过是些小事，没的再让两个人心里生了嫌隙，就挥挥手：“那就让这丫头做完送过来，一碗面而已。”

这才有了大丫鬟来厨房找林杏月的事情。

她们还怕小丫鬟过来不懂事，不仅学不成话，再惹恼了大厨房这些个人。

毕竟规矩都是在那里摆着的，想吃什么总要提前说的，得让人提前备着东西。

柳娘子听了就不大高兴：“今儿不是咱们推脱，只是都这个点了，一会儿李妈妈他们就要过来，咱们要交接东西。你也知道咱们这里的规矩，要吃什么不得提前来说？”

宋小娘身边的大丫鬟赶紧福了福身：“小娘这几天胃口不大好，昨个我问她的时候，还没什么想吃的，好不容易想起来说是想吃索饼，这才急慌慌地找来，柳娘子多少通融个一二。”

宋小娘手里是有不少钱的，大老爷那几年往她屋子里扒拉了不少，宋小娘也没地方花销，就都存了下来。

说完这话，大丫鬟就去看林杏月：“小娘说了，想尝尝林小娘子做的索饼。”

林杏月都已经脱下围裙，上次宋小娘没吃她那碗馄饨，她也是有所耳闻的，还以为大丫鬟是专门来找柳娘子的。

柳娘子也是这样认为，一听是找林杏月做索饼，面露诧异地说：“你没听错，是找咱们月姐儿？”

“是嘞，小娘说上次那馄饨是胃口不好，倒不是因着那个馅儿。又听说林小娘子手艺不错，就想尝尝她做的索饼。”

柳娘子似笑非笑：“怕不是宋小娘想吃，是你们这些个丫鬟馋得慌吧？”

大丫鬟脸一红，抿了抿嘴唇，没说出来什么。

林杏月也不想为难她，左右回去了，她偶尔也是会接别人的钱开小灶的，在这里反而还省了事，就把银子给收下了，还让大丫鬟在外头稍等一会儿。

柳娘子也就不着急走了，坐在旁边的凳子上，好奇地问林杏月：“可是要做什么索饼？”

后头一个帮厨的大娘就说：“做那葱油面吧，先前在小厨房做的时候，咱们都没吃到嘞。”

“是呢，听说那葱油面可是好吃得很。”

林杏月想了想就说：“葱油面不如改天再做，我给那宋小娘做碗炸酱面。”

柳娘子先问：“炸酱面是什么？”

“做起来倒是不难，就是得先炒，把那肉丁炒香之后，再用些配菜，最后拌匀就好。”

只光这么说着，也听不出来有什么不同。

林杏月让一个小丫鬟跑趟腿，去找张婶娘拿些大酱过来。

这炸酱面要想好吃，关键的灵魂就是那个酱料了。

她做的那个酱既有黄酱的酱香，也有甜面酱的咸甜适口，可以说是她的看家本领了。

柳娘子听到林杏月的话，立刻追问：“可是你上次做鸡蛋灌饼用的那个酱？”

林杏月点点头又摇摇头：“又不太一样，这个酱还要再经过炒制才能用，且之前那鸡蛋灌饼上的酱要更甜一些，我还放了香料进去。熬制炸酱面的酱是要配着猪肉丁一块炒的，咸香味更重。”

等那小丫鬟把酱拿过来的时候，柳娘子就凑过去仔细地瞧。

她虽然会做不少的面点，可是对制酱却是不怎么在行，这种手艺非得是那些传承了多少年的方子才好吃，而且都是不外传的。

在看林杏月的时候，柳娘子眼里就带了几分羡慕：“你有这样好的手艺，要是放在我身上，不知能赚多少钱。”

林杏月笑着回了一句：“难不成姐姐是想要卖这大酱的方子？”

“那倒是不能，这酱料的方子说什么也要留着，钱才能源源不断地挣着。不过是开个制酱的作坊，请个三五个娘子，让她们每个人都做一道工序，既不会让她们每个人知道这方子是什么，又能省了大劲儿，不用累死累活地干，多好。”

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