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加料之后的口味显然是更加适合的。能够全方位的让人体会到不一样的感觉。
所以...
试一试倒也是未尝不可。
只是...
有的时候赵洵觉得不应该过于的强调所谓的重口味。
口味这种东西适中适量就好。
但是寡淡的久了确实需要刺激一下。
所以火鸡面就应运而生了。
所谓的火鸡面最关键的点就是酱料的调制。
如果能够将酱料调制到极限的话,确实可以最大限度的感受到那种火辣辣的感觉。
至于面条和配菜嘛其实就没有什么特别的了,和一般的面条甚至是凉面都差不多。
这些工作赵洵很是放心的交给了三师兄龙清泉去做。
三师兄做了这么久的帮厨,这些基本的刀工水平还是有的。
赵洵呢则把自己的全部精力用在了调制酱料上。
因为赵洵无比的清楚,调制酱料是最关键的一环。
只要酱料能够调制好,那么接下来的一切都会是顺遂的。
火鸡面成与不成其实全看是酱料,只要接下来能够将酱料最好,那就不可能出现翻车的情况。
如今赵洵真的是太激动了。
好好的一碗火鸡面,就看他这一哆嗦了。
酱料如果能够合口味那这火鸡面也就出圈了。
在调制酱料的过程中赵洵需要使得自己保持绝对的专注。
因为只有处于绝度的专注中,他才能够很好的感受到味蕾间的变化,只有处于绝对的专注中,他才能够感受到那些细微的味觉差异。
有的时候就是那么细小的差异会让人感受到截然不同的感觉。
赵洵是一个无比关注细节的人,他相信细节能够改变很多东西。
有的时候一开始会觉得这个味道尚可,但是渐渐的就能够察觉到差距。
有的时候一开始觉得这个味道完全不在线,但是品着品着就会发现味道还是非常赞的。
赵洵在尝试的时候会尽可能的去将一些极端的味道加入进来。
因为火鸡面本来就是走的极端味道路线。
如果不是走极端味道路线的话,火鸡面也不会这么火出圈。
所以此时此刻赵洵大胆的做着尝试。
他相信他的尝试绝不会有任何的问题。
只要敢于尝试,总归是能够体会到惊喜的。
“小师弟你那边酱料准备的怎么样了,我配菜可是都准备好了啊。”
三师兄龙清泉很快就将配菜备好,扯着嗓子喊道:“你那边如果好了的话,我就准备下面条了啊。”
“等等,再等等。三师兄啊,这个时候不是着急的时候,我还需要一点时间...”
赵洵这么说倒是也没有什么问题。
目前来说,一切还稍稍显得有些漫长。
如果能够在接下来的一段时间调制好酱料,那么三师兄这个时间点去下面条肯定是没有任何的问题的。
可是如果三师兄下面条的速度太快,他又没有及时的调制出火鸡面的酱料的话,那确实问题就来了。
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