熬夜阁

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第四百四十四章 机会均等（第1页）

孙掌柜将烘焙房的人召集起来。

谷桃花做出稳重端庄的模样端坐在前。

作为少东家的谷桃花多次来府城吃桃花甜品，因此烘焙房对她不陌生。

但是像这样将大家召集起来一脸严肃的开会，大家还是头回遇到。

因此大家心里多少都有点忐忑。

少东家别看是个姑娘家，平时看起来甜美喜庆一副好糊弄的样子，上回来盘账遇到吃里爬外的伙计，那手段让大家想想就觉得甜美喜庆的外表是假象。

比看起来混不吝的另一个少东家谷大暑手段凌厉多了。

“......自打宋师傅离开府城，咱们烘焙房就群龙无首，有时候烘焙房有事情不知道该吩咐谁，也不知道万一有问题谁负责。孙掌柜事情多，咱们烘焙房须得提拔一个人上来做烘焙房的总管。”

“你们平时工作能力我都清楚，如果不好的话也不可能留下大家。当初你们进入桃花甜品的时候就给大家说过，只要用心就会有好的发展，现在就有个机会放在大家眼前。”

谷桃花顿了顿，眼神从各位烘焙师脸上扫过。

大家脸上带上欣喜。

谁不想当烘焙房总管啊。

桃花甜品和别的糕点铺子不一样，一旦进入管理层，那都有分红的。

虽然责任大，但拿的更多啊。

以后桃花甜品开了新铺子，说不定就从现有的管理层调配过去当掌柜，以后就脱离伙计范畴，走哪里都受到别人的尊敬。

谷桃花缓缓说道：“提拔谁，让谁当，孙掌柜说的不算，我说的也不算。咱们自己说的算，人人都有机会成为烘焙房总管。”

众人诧异，难道是毛遂自荐？

那如果所有人都毛遂自荐，每个人都投给自己，那有什么意思？

选到地老天荒也选不出来。

“怎么个算法？”其中一位年纪稍大的纪师傅问道。

纪师傅是当初何超用两倍价格从老牌糕点铺子金凤祥挖来的，一手传统糕点做的好。

宋师傅离开府城后，纪师傅凭着资历在烘焙房隐隐露出下一任总管的意思。

可以说文师傅成为总管遇到的来自烘焙房最大的阻碍就是纪师傅。

谷桃花朝纪师傅露出亲切的笑，按照佟华琼的说话方式温和的说道：“纪师傅问的好。烘焙房的各位师傅都是凭手艺吃饭，成为烘焙房总管首先手艺要过关，能够抓住顾客的喜好，把握市场动态，不断的推陈出新，带领烘焙房做的糕点能够在市场上有竞争力。所以咱们就来一场公平竞争赛，给大家两天的时间，每个人都可以琢磨出两款店里没有的新糕点，或者在店里新糕点的基础上推陈出新，谁琢磨出的方子受到顾客欢迎，谁当烘焙房总管。”

“为了保证公平公正，所有的材料烘焙都是指定的几种，售卖时定价一样。”

纪师傅说道：“这个法子好。”

他纵横糕点界十几年，对府城各人的口味把握的准，他相信只要自己放开手去琢磨，肯定能牢牢抓住顾客的胃。

其他一些师傅也觉得这个法子好，他们虽然没有纪师傅从业年纪久，他们也不觉得自己赢不了。纪师傅更擅长传统糕点，但桃花甜品在府城开业以来之所以能站稳脚跟，靠的就是新颖糕点。

每个月东家都会给烘焙房送新颖糕点方子，哪次不引起排队热潮。

他们放开手去琢磨，说不定也能引领府城一波新的网红糕点。

文师傅抬起头开口道：“少东家，让顾客买单的不是糕点味道，而是其他的，可以吗？”

谷桃花点点头说道：“可以，只要让顾客愿意买单都行，前提是必须按照我提供的烘焙材料。”

文师傅眼神亮闪闪点了点头。

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