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在赵新宇疑惑的眼神中,哈坤拿起一把小刀走到烤全羊前,用刀子将烤全羊的肚子划开。
随着一股肉香弥漫,赵新宇看到院中的所有人目光都落在划开的羊肚子上,这让赵新宇心头一动,难道羊肚子里面还暗藏着玄机。
哈坤放下小刀,拿起一个牛皮手套戴上,将手伸进羊肚子里,在赵新宇惊讶的眼神中,哈坤从羊肚子中拿出一只散着香气四溢白嫩的烤鸡。
这只鸡皮肉白嫩,油脂不断的滴落,散溢出来的香气也极为特别,有鸡的肉香,也有烤全羊的味道。
不过这只鸡和刚才的烤全羊一样,肚子也是完整,在赵新宇目瞪口呆中哈坤再次拿起了尖刀,这让赵新宇心头再次一动,难不成这鸡的肚子中还另有乾坤。
下一刻赵新宇眼睛睁大,他看到哈坤再次从野山鸡的肚子中拿出一只似乎是鸽子又好像鹌鹑的小鸟。
看到赵新宇震撼的样子,哈坤对着赵新宇神秘一笑,再次割开了小鸟的肚子,从里面拿出一个拳头大小的卵,而后将这枚卵放在一个盘子中端到赵新宇的身前。
“尊贵的客人,请接受我对您的崇高敬意。”
赵新宇一下愣在了哪里,这个情况他还真的没有经历过,他也不知道这里面到底有什么讲究,所以他也不敢去接。
坐在他一侧的扎靺鞨哈哈一笑,“新宇,这是我们对于尊贵客人的一种待客之道并没有别的意思。”
听扎靺鞨这样说,赵新宇心头一松,呵呵一笑,接过这个盘子笑着说道:“谢谢。”
看着赵新宇接过盘子,哈坤的脸上笑容更盛,他又将烤全羊身上最嫩的部位给赵新宇割了几条,这才回到自己的位子。
扎靺鞨指了指着赵新宇手中的那枚卵笑着说道:“新宇,这卵是一种鸟卵,可现在他的味道并不是卵的味道,它融合了烤羊、鸡和鸽子的味道,这美味可不是谁都能够吃到的。”
赵新宇目光微微一缩,烤全羊中包裹鸡,烤熟的鸡有了烤全羊的味道,鸡中有了鸽子,鸽子中又夹杂了全羊和鸡的味道,最后鸽子中是鸟卵,这鸟卵就成为最后的精华,它集合了鸡、全羊和鸽子以及自己的味道,这手法也太奇妙了。
扎靺鞨看到赵新宇的神情变化,呵呵一笑,“新宇,是不是对于怎么全羊中会有鸡、鸽子这些感到惊讶。”
赵新宇也没有做作,直接点了点头,他只是知道了烤全羊的手法,可是还真不知道鸡、鸽子这些是如何放进去的,不过他心里清楚,这其中肯定也有独特的手法。
扎靺鞨呵呵一笑,“新宇,你先尝一尝这些烤出来的精华,等吃了饭,哈坤会将其中的奥妙说给你。”
赵新宇点点头,拿过一把准备在桌子上的小刀,轻轻的将那枚卵破开,下一刻一股独特的香味散逸出来,这香味中既有烤羊的味道也有鸡的味道,还夹杂了一丝鸽子的肉香,这让赵新宇不由的吞咽了一口口水。
他也做出来过几种肉类混合的味道,可是这种味道他还是第一次体验,这种味道就是让他这做过无数美食、让杜刚他们这些人都称赞的厨师也忍不住再次将筷子伸向盘子。
“赵兄弟,味道怎么样”,哈坤笑着问道。
赵新宇长叹一声,他看向哈坤,“哈坤大哥,不瞒你说,我五岁开始学习厨艺,十一岁开始烤肉,一直以来自问厨艺不下于任何人,你这烤全羊的味道偶真得颠覆了我的认知”。
哈坤哈哈一笑,“赵兄弟,这其中的奥妙你应该知道,将来一天你肯定也能够烤制出这样味美的烤全羊,来,我敬你一杯”。
一顿饭下来,赵新宇和扎靺鞨他们的距离拉进不少,想想紫玉、黑蜜是扎靺鞨他们一族独有的培育方法,赵新宇心头微叹,他看向扎靺鞨。
“族长,我有一个不情之请”。
扎靺鞨哈哈一笑,“新宇,你是莫问村的贵客,你有什么就说”。
“我过来的时候,看到村子种了帝粟,我走的时候能不能带一些帝粟种子回去”。
扎靺鞨微微一愣,随即目光闪烁了几下,“当然可以,还有一句话,我们的黑蜜、紫玉怎么样”。
赵新宇苦笑一下,“天下绝有,味道没法说”。
“难道你对紫玉、黑蜜没有兴趣”。
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