熬夜阁

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第26部分（第2页）

“唉！荔儿还是去厨房吧，看来荔儿在姐姐的心目原是这等无赖之辈。”

乌喇那拉氏、年氏都大笑起来，连带着顺心、舒心也跟着笑着。荔儿笑笑倒也真的去厨房了，小红便跟着，反正她也闲，再说除了苏荔，她似乎也不知道跟谁比较好。3zcn．com

猪蹄冻其实和猪皮冻的做法一样，只是显得高贵那么一点点。猪蹄是现成的，去毛放在锅里熬煮，一直到皮化肉散骨头都酥时，把骨头去了，滤去杂质，调好味道，再放在方形的铁盒里放到冰格里冻了起来，晌午时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，端到乌喇那拉氏和年氏面前。

“这用猪蹄做的？”乌喇那拉氏简直就不相信这么晶莹剔透，清爽可口的东西竟然是用粗陋的猪蹄做的。

“是啊！姐姐，已经跟您说了一百万次了，食材没有贵贱之分，只有厨师的好坏之分。年姐姐，我放了很多姜，您可以吃些。”她看年氏吃了一块，想吃第二块又怕怕的样子笑道。

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“又在吹牛！”门外传来胤禛的声音，很快又传来十三的笑声。

“嫂子们，我又来了。”

“十三叔真是好口福，苏妹妹正给德主子试菜呢，可巧你就来了。”乌喇那拉氏、年氏忙跳下了炕。胤禛兄弟俩一揎帘子进了屋。

“给德娘娘做的？”十三窜上了炕，看着猪蹄冻眼睛直闪光，也不让人，弄了一块放进嘴里，还没来得及品滋味竟就滑下喉咙里去了，忙再挟了一块，放到嘴里细细的品着。

胤禛懒得看他，低头让苏荔取了顶子，又接过毛巾擦了脸，去了朝服换上件轻快的单衣这才坐到了桌前，挟了一块，尝尝看着苏荔。

“什么做的？”

“爷觉得呢？”苏荔喜欢看他这样的表情，洗了手。给两人端上红枣桂园汤，也是冰镇过的。胤禛刚从外头回来，也正热得很，虽不喜甜食，但还是喝了下去，味道不很甜，枣香浓郁，可是却只看见一颗颗的透明的桂圆浮在汤中。

“枣你熬化了？”胤禛搅动着汤。

“是啊，枣切了放在布袋里放在水是里熬，汤红后下桂圆，红枣与桂圆本就极甜，便不加糖了，爷觉得德娘娘会喜欢吗？”

“我不知道娘娘是不能喜欢，但老爷子一定喜欢。”十三一饮而尽，却看到苏荔的一脸不以为然，忙笑道，“嫂子可还没说这是什么做的，这般特别。”

“猪蹄子啊！”苏荔这才笑了。

乌喇那拉氏看苏荔笑了这才过来，“看把妹妹能的，也是，谁曾想猪蹄子也能做成这样。”

“可不，就是我这不爱吃肉的都忍不住吃了好几块，又清爽又可口。”年氏笑着附和。

“也不能当饭，爷跟十三爷饿了，弄点正经饭来。”胤禛白了苏荔一眼，又看看乌喇那拉氏，“爷不回来，你们三个是不是也打算这么混了？”

“没有，这两道都是费工的菜，才还跟姐姐说，要不晌午咱们简单一点，煮些面吃吃。”苏荔忙解释，乌喇那拉氏的午饭是苏荔亲自在小厨房里做，做了猪蹄冻又熬了红枣汤，就没时间弄饭了。

“昨儿的粉丝汤不错，弄碗给十三爷尝尝。”胤禛想起来，忙说道。

“那做面条吧，粉丝夜宵好，面条也是极好吃的。”苏荔忙领命而下，乌喇那拉氏摇头。

“昨儿荔儿还给爷做了夜宵？难怪一早眼睛都是红红的，可见是陪着爷熬夜了。早知道就让爷去她那儿了。”

胤禛不说话，十三呵呵的笑叹了一口气，“要知道晚上有夜宵吃，只怕今后四哥要熬夜时直接便去小四嫂那儿了。”

“也是，爷又不爱点心，丫头们手艺又没荔儿的好，难得听爷说什么好，可见是荔儿做的汤真的好了。”乌喇那拉氏一向是以胤禛的需要为最高的目标，此时想想，让爷饿着还是让苏荔累着的天平不用商量也就直接的倒向了胤禛。

用鸡蛋揉面，切成半分的面条，用滚水氽熟，放到用番茄、鸡蛋、老火鸡汤做的汤底，撒上葱花。两位爷是大碗，两位福晋和自己是小碗。她给顺心她们做了一小锅，让她们自己端到偏房去吃，小红看了她一眼，准备帮她端，她摇头，舒心拉着小红走了，苏荔自己端着大托盘进了里屋。

“丫头们呢？”胤禛皱了一下眉头。

“这么点事还用她们？快吃吧。”苏荔把面条放到胤禛面前，又送了一碗给十三，让他们在炕上吃，她们三个就在小桌面上吃起。

“果然好吃，酸酸辣辣的，面条也筋道，汤也好喝得紧。”十三夸张的笑着，“可惜咱们满人不能经商，不然小嫂子的手艺可不是发了大财。”

“满人不能经商？”苏荔愣了一下，她记得乌雅家是开着铺子的。

“有些肯自食其力的满人倒也顶着个汉人的名义做些买卖，总比天天在街上惹事强。”胤禛看出了苏荔的疑惑淡淡的说道。

苏荔点点头，低头喝了一口汤，她吃不下，碗里就几根面条，装给胤禛看的。看年氏眼睛红红的笑起，“辣吗？”

“是啊，可是还是想吃。”年氏吸着鼻子红着眼，一边拭着泪，还一边拿着汤匙喝汤，样子好玩得紧。

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