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二百二十九章 馄饨的做法（第1页）

洗漱完以后，希斯就直接把餐车开到了自己摆摊的地点，因为昨天的营业时间不是很长，所以希斯餐车里的食材还有很多，不需要去另外采购，而现在他正在厨房教导大葱鸭做菜，本来希斯是不打算自己出手教导的，因为他觉得没什么必要，但是没办法，大葱鸭不太放心，整个宝可梦看起来都有一些恍恍忽忽的样子，希斯也只能亲自出手教导大葱鸭了，看看能不能让大葱鸭对自己多一些信心。

“...你看下一次的考试题目，虽然看起来困难，但是其实毕竟这还是海选，所以也不会有多难，你也没必要搞得那么紧张。”希斯有一些无奈，大葱鸭现在很紧张，它紧张的原因就是因为昨天的考题，虽然说昨天大葱鸭顺利的通过了第一场的考试，但是还有下一次海选，海选总共进行两次，之后就会决出三十二强，看起来很快，但是节目组肯定也不会在海选上浪费太长时间，所以这也是可以预期的事情。

只不过不知道为什么，工作人员提前说出了下一场考试的考核题目，那就是刀功，也就是说下一次的考试绝对会和刀功有关系，但是具体是什么，工作人员没有说，只是说会考核刀功，希斯倒是无所谓，反正兵来将挡水来土掩，这些人弄出什么题目，自己再见招拆招就完事了，但是大葱鸭显然对这些的了解还是不太深刻，所以它现在很紧张。

“葱...”大葱鸭握着菜刀，深吸了一口气，然后拿起了一根萝卜开始在上面凋刻，这是希斯安排给它的教学任务，按照希斯的说法，只要能够做到在萝卜上凋刻一个仕女图，那么大葱鸭的刀功肯定就没有问题了。

更何况这可是海选诶，海选怎么可能太难？希斯让大葱鸭凋刻仕女图也只是为了让大葱鸭能够保住一个非常前列的名次。

当然了，要是大葱鸭都可以凋刻出仕女图，然后别人能够凋刻出更加强的东西出来，希斯也没有什么话说，不过还是那句话，能够达到这个水准的往往也已经成名许久了，对于这些东西的需求不会太大，希斯觉得这些人不太可能来参赛，要知道虽然是参赛，但是实际上如果真的有厨师届的名宿过来的话，那么也可以直接保送三十二强的，毕竟这是对对方的尊重，也是对其他选手的尊重。

厨师届那些真正成名已久的名宿，哪个不是功成名就，有一堆的事迹可以证明他们的实力？所以对于那些人来说，就像是一群顶尖的职业技术人员去参加萌新比赛一样，又像是前世的一些歌唱海选比赛，周董如果要去参赛，那么节目组可能让周董从头开始参赛吗？怎么可能？肯定是让周董过来当嘉宾了。

“慢慢来，虽然不知道题目是什么，但是刀功这玩意说来说去也就是那样了，手熟尔。”希斯很澹定，刀功是可以练的，练出来也不是特别的麻烦复杂，刀功对于一个厨师来说，只要每天都在做菜，然后再有那么一点天赋，那么早晚做出来文思豆腐那样的菜都是可以的，当然了，前提是勤练，三天打鱼两天晒网的话自然不行。

大葱鸭点了点头，它有了一些信心，说起其他的，比如天赋啊什么的，大葱鸭也许没有什么信心，但是说起努力的话，大葱鸭还真的勇起来了，要知道大葱鸭能够一路走到现在，靠的是什么？不就是努力吗？颠锅这种事情大葱鸭都坚持到了现在，甚至变成习惯了，每天不颠两下都心里不舒服，更不用说是刀功这种更加重要的东西了，之前希斯开旋转小火锅的时候，大葱鸭就一直在切菜，它现在有自信把莴笋这些菜切的比头发丝还细。

看着大葱鸭有了一些信心，希斯也笑了笑，然后就开始准备今天的早餐，今天的早餐希斯打算做的是馄饨，馄饨这玩意做起来简单味道也不错，还容易让人吃饱，是非常不错的早餐，也能当做午餐或者晚餐食用，只不过一般来说馄饨里的肉馅有多少，这就是一个值得思考的问题了。

希斯以前也算是一个馄饨爱好者，大馄饨，小馄饨都吃过，甚至还吃过干拌馄饨，可谓是让人惊掉了下巴，但是这些馄饨在希斯看来其实可以细分为三类，一类就是一公斤肉可以做很多很多馄饨出来的【近乎无馅馄饨】，那种馄饨一口吃下去，感觉吃到了肉馅，又感觉没吃到，薄薄的都是面皮，最后吃饱了也是因为面皮太多了，但是这样还不如专门吃面皮的来着。

而第二类就是普通的馄饨，肉馅有，吃得到，第三类则是大馅馄饨，吃一个就是一嘴的肉馅，十几个基本就饱腹了。

不过在希斯看来，不管是没馅的馄饨还是大馅的馄饨其实都不行，没馅的馄饨少了肉味，大馅的馄饨肉味太多，挤占了面的味道，也算是落了下乘，正儿八经的好馄饨肉馅的份量刚刚好，而且做馄饨也有一些讲究，这个讲究是希斯自己独门研究出来的，其他人都不知道。

希斯澹定的把肉馅捏成一团，然后放进油锅里过了一遍，速度很快，还没等外表变化就捞了出来，他过油只是为了让肉馅微微定型，这样的话待会弄成馄饨的话味道也会变得更好一些，因为肉馅外表变得凝实了一些，这样的话肉馅的味道和面皮的味道就会分开，同时也能锁住肉馅的味道，让馄饨吃起来味道更好。

很快，一碗碗的馄饨希斯就弄好了，喊了一下后，希斯开始和自己的宝可梦们一起吃饭，刚刚吃完饭，正准备收拾一下的时候，一道耀眼的光辉突然亮了起来，希斯愣了一下，旋即看了过去，竟然是拉鲁拉丝？

拉鲁拉丝要进化了？希斯有一些惊讶，这分明就是进化之光，只不过这个进化是不是显得太过离奇了一些？吃饭也能进化？

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