熬夜阁

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第30章 五大菜品（第1页）

进入醉仙楼后，叶旭简单地清点了一下醉仙楼里面的东西，基本上所有的基础设备都在，这让叶旭感到十分满意。

说真的，叶旭买下这个醉仙楼就如同开盲盒一样。

叶旭一想到县令那敛财不要脸的吃相，所以很怕县令把醉仙楼里面值钱的东西搬个不剩，然后整个醉仙楼是个空壳子，自己到时候还要花一大笔钱去装修购置。

现在想想，这县令还是有一丝人性的。

叶旭将一行人叫到了大堂，开始了具体的分工。

叶旭拿出一叠写满字的纸交给了吴壮、吴勇二人。

“这是什么？”吴壮看了看纸上写的字，上面赫然写着几个大字：“醉仙楼开业大酬宾，开业前三天所有菜品一律半价？！”

“旭哥，这菜品半价咱们赚啥钱啊？这不是赔本买卖吗！”吴壮皱了皱眉头说道。

“赔钱说不上，只不过是少赚点，前期我们赚钱可以积少成多，现在最主要的是我们要吸引客人。”叶旭说道。

俗话有说酒香不怕巷子深，水甜不怕山路远。

但是前提必须别人知道你是一个卖酒卖水的才有用。

如何一针见血就将自己的产品让大家伙知道呢。

一是价格战，二是通过广告效应。

叶旭从来不会对自己的菜品没有信心，但是必须大前提是别人知道叶旭是个开酒楼的。

所以，叶旭才会安排吴壮、吴勇去出去给自己打打广告，增加点知名度。

吴壮、吴勇二人对视了一眼后，相互点了点头，对于叶旭他们两个打心里已经是十万分相信与服从了。

两人并没有再多说什么，拿起广告朝闹街的方向走去了。

“鞠儿、小萱，你们两个负责厨房后勤，咱们醉仙楼现在的主打菜除了我之前教过你们的蛋炒饭和土豆泥，我还要再教你们几样菜。”

叶旭带着叶萱和鞠儿来到厨房后说道：“现在我先教你们一道菜，叫做薯条。”

“这道菜的原材料基本上就是土豆，其关键点在于刀工、用油烹饪的脆度和调料粉的使用….”

“第二道菜名为肠粉，其主要做法在于鸡蛋、肉泥、青菜、米浆之间的相互配合，当然对于酱料的使用也是由其关键的。”

“第三道菜名叫做水果蔬菜沙拉，这是一道素材，比较简单，你可以理解成水果蔬菜大混合，但是千万不要把菜叶子煮熟了，不然就没有灵魂了。”

叶旭在厨房教了鞠儿和叶萱一个上午这几道的菜的做法，鞠儿本身就是厨娘出身，因此一点就通，很快就学会了。

叶萱相对比较慢一点，叶旭就让叶萱做鞠儿的帮厨。

到了中午，众人一听说醉仙楼开业前三天所有菜品五折大酬宾，纷纷赶了过来。

人数居然比平时足足多了三四倍。

毕竟能花上平时一半的价钱在醉仙楼吃饭，对于很多武平县的百姓而言，那也是一件乐事。

为了更好地推出自己的菜品，叶旭并没有选择让众人依靠菜单点菜，毕竟自己那几个菜，光是菜品就比较特殊，他怕客人一时半会接受不了。

所以叶旭让吴壮、吴勇拿出五张正方形桌子摆在大堂内，然后让鞠儿和叶萱将五种菜分别做了五锅出来放在桌上，并在每个桌子上标注菜名，供客人挑选，有点类似于前世快餐店一样。

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