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476章 快餐涨价（第1页）

表弟黄树平也说：“刚才我也尝了一口，确实特别鲜甜，还是第一次吃到这么味美的蔬菜。你是哪里采购的食材？”

蔡金凤说：“这个就是吕乾文说的苏铁军农场种的有机蔬菜，价格比普通的蔬菜贵三倍。”

她说：“按照现在这个进价，再卖这个价，我们是没有多少钱赚的。”

但是不至于亏本，那样可以在车站几个餐饮店的竞争中，挤垮另外几家饮食店。

黄树平说：“这么好的食材，可以适当涨点价的。”

蔡金凤把店里快餐从四块钱，改为六块钱一份。

当场有食客不愿意了。

“老板，你这是坐地起价么？看生意好了，你马上涨价，没有你这样做生意的吧？”

蔡金凤说：“我采购的有机蔬菜比市场上的普通蔬菜贵三倍，再按照普通蔬菜的价卖给你就亏本了。没有办法的事……”

她看见几个肉菜反而没有人点，那些刚炒的蔬菜，炒一盘卖一盘，供不应求。

食客中有人表示理解：“这些菜确实口味不错，多卖二块钱也是正常。”

“我怕她生意好了，又来个坐地起价。”

“老板娘，我们几个是对面工地的，只要你不涨价，一天三餐我们来你饮食店吃。”

蔡金凤见一份快餐涨了二块钱后，也一样顾客盈门，一点都不受影响。

当天晚上盘点发现营业额比往常多了一倍多，综合成本预算后，比往常赚了更多的利润。

蔡金凤心里活络开了。

看来农场这有机蔬菜可以长期采购，此时她想农场那些荤菜食材也可以进一些。

大半天时间生意比往常好了许多，但是那些荤菜剩了许多，炒的有机蔬菜一点都不剩，自己几个员工都宁愿叫蔬菜也不愿吃那些普通的荤菜。

李厨师说：“要是有几样荤菜跟这些蔬菜一样美味就好了。”

蔡金凤说：“他农场养有鱼、甲鱼，鸡鸭和蛋，还有兔，只是没有猪肉。”

李厨师说：“买一些蛋回来，买二条鱼，二条草鱼，或者一只兔子。”

蔡金凤说：“只是售价都是比外面的贵几倍。”

黄树平说：“食材进价贵，我们卖价也贵，只要食材好吃，生意好，还会更赚钱。”

他说：“我觉得一份快餐卖10块钱都不算贵。”

阿美提议：“我们可以用红纸写个告示，贴在门口，跟那些食客说明我们的食材都是与众不同的有机食材，所以售价比其他店卖价贵。”

蔡金凤觉得她的建议很好，当场让黄树平找来红纸写告示。

黄树平高中文化水平，写得一手好字，店内需要写的字都是让他动手。

写好后贴到外面门口。

蔡金凤跟表弟商量：“从明天开始，你负责去新村农场采购食材，我在店里做事。”

黄树平不解地问：“为什么，买菜不是一直都是你自己去买的么，怎么又叫我去买食材？”

一开始的时候他还跟表姐提议过：“要么你和阿美在店里，我去菜市场买菜。”

蔡金凤不同意：“买菜也不用多长时间，还是我自己去吧。”

早餐煮饭之类的阿美可以做。

请了一个厨师后，炒菜的工作就基本上交给厨师干了。

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