熬夜阁

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第59章（第1页）

「你们两个站远些，小心被砸到了。」李轻舟拿着竹杆子开始爬树，喊着让月笙他们躲到一边。

月笙他们也是知道被板栗壳砸一下是有多难受的，赶紧就跑得远远的。

一阵阵响声过后，地上就又多了许多绿的丶黄的刺球，等李轻舟叫了声「好了」，月笙他们才敢回到树下。

打下来的板栗壳有些还没开怎么口，得砸开才行，太费时间，就直接连壳扔进了背篓里，等回去再慢慢弄。这样一来，倒是很快就把三个背篓都装满了。

回到水沟边，李乔已经割了一大堆草。李轻舟把板栗换给李乔背着，自己捆了草，码到背叉上，背了起来。家里多了头水牛，就多了份活儿，每日都要割上一大捆的牛草才行。

已经答应了要给李小虎他们做板栗酥饼，回到家月笙就忙开了。

「乔乔，你们就帮着把板栗煮熟就行，煮之前记得用刀把栗子划个口，不然会爆开的。」月笙安排着其他人，自己则舀了面粉准备和面。

做板栗酥饼的饼皮和之前做月饼皮一样，水油皮和酥油皮各一份。做好之后用酥油皮裹住水油皮，捏成包子样。之后用擀面杖擀成面皮，再揉成面团后切成一个个小剂子。

等月笙把面皮弄好，李乔他们的板栗也煮好了。趁热很容易就能剥出里面的栗子，一颗颗金灿灿的，闻起来就香，吃起来更是甜甜糯糯的。

几人剥着栗子就没忍住吃了好几颗，但好在还记着是要做板栗酥饼的，都没敢吃太多。

「回去让我哥明天也去山上捡些板栗回来，就算不做酥饼，就这么煮了吃也好呢。」李乔剥了颗板栗塞到乖乖坐在小板凳上的李小虎嘴里。

嫣嫣到底年纪大些，已经能自己剥开了。虽说大家都叫她剥了自己吃，但嫣嫣也只吃了一颗尝个味儿，就也帮着他们剥。

人多做事儿就快，一盆子板栗很快就被剥得干干净净。月笙拿了擀面杖把板栗在木盆里捣碎，最后还加了一点点糖提味。

「娘，我和乔乔来包饼子，你把灶里重新添把火吧，我们边做边烙，这样快些。」

「成，那你们两做，我去生火。」陈秀云转头就去拿了稻草和干树枝生火了。

栗子酥饼包起来也简单，面剂子擀成稍厚的圆饼，然后取一团捣好的板栗，像包包子一样用面皮裹住，再按压成圆饼就成。月笙和李乔都已经做惯这些，三两下就做出一个栗子酥饼。

陈秀云那边锅也已经烧热了，她在锅里刷了一层油，把月笙他们做好的饼一个挨一个摆好，用小火慢慢烙。

一边包一边烙，只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都做好了。

「轻舟，重山，你们板栗砸完了没？快洗洗手，进来吃板栗饼了！」月笙冲着院子里喊了声。

「就来！」过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗进来。

「都弄完了？」

「弄完了，板栗壳也扫了堆在墙角了，晒干了好烧火，你们去那边时注意些。」

月笙点了点头，「还得拿些树枝什么的围起来，免得汤圆跑过去，扎了脚就不好了。」又给李轻舟和李重山一人递了块板栗饼，「你们尝尝。」

「等会儿就搬几捆柴过去围上，」李轻舟咬了口板栗饼，「这板栗饼很好吃，不比货郎们卖的差。」外皮酥酥脆脆，里面却软软糯糯，满是栗子香，甜而不腻。李轻舟不太爱吃糖，这种栗子原本的甜味对他来说就挺合适。

「对吧，我也觉得好吃，明天肯定有人买呢。」李乔很是骄傲得昂起头，又摸了摸李小虎的头，问到：「小虎，板栗饼好不好吃。」

李小虎小手抱着块板栗饼啃的正香，嘴里塞得鼓鼓囊囊，闻言点头如捣蒜，口齿不清地回：「吼吼吃！」

一群人都哈哈大笑，不过也没敢给两个小孩子吃太多，怕撑坏了肚子。

吃完了板栗饼，一帮人就把李轻舟他们提进来的两筐板栗全部开了口，明早起来就只需要直接煮了。

第二天大家都起了个大早，李轻舟兄弟俩打鱼肉的时候，月笙就和其他人煮板栗丶做面皮。

不过这次不止做了板栗饼，还做了板栗糕。板栗糕做起来也简单，煮好剥壳之后的板栗上甑蒸熟后碾成泥，加糖拌匀，就可以用模子压出形状。月笙还把中秋做月饼剩的瓜子仁炒香后也加了进去，模子则用了之前做杏仁糕的那一套。

一共二十多斤栗子，最后做出了一百一十块板栗酥饼。板栗糕要小巧一些，做了一百六十多块。月笙也没另外定价，打算就按照货郎们卖得价——酥饼两文钱一个，栗子糕一文钱一块。

去了镇上，月笙依然另外租了个摊儿专门卖板栗酥饼和栗子糕。

板栗正应季，不出所料，月笙带去镇上的板栗酥饼和栗子糕很快就卖完了。而且月笙还发现，板栗酥饼虽然贵了一文钱，但可能是加了猪油和面粉，又有酥脆的口感，卖得比栗子糕还快些。

栗子都是山上捡的，不费钱。面粉丶猪油丶糖和摊位费什么什么的林林总总加起来也就花了六七十文。这样一算，最后净赚了有三百文出头。

「这做糕点什么的还真赚钱，等会儿我们再去山上捡些板栗，抓紧时间多做几批，过了这时节就没了，而且要多做些板栗酥饼才行。」月笙一回到家就把今天赚的铜板数了一遍又一遍。

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