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用炭烤肉，自然得通风，否则怕是要中毒气。
萧寒锦在锅面上擦了些油，然后将肉片放了上去，瞬间响起滋滋声，肉片也从原本的嫩红变成灰白色。
他提醒道：“肉片不厚，变色就能蘸酱吃。”
他说着先将几片肉夹到江以宁碗里，后者小心咬了一口，肉汁和酱汁在口腔爆开，香气浓郁，肉质弹牙。
“好吃！”他微微瞪大双眼。
“那就好。”他笑笑，偏头看向阿瑞，“有空位的地方都能放，肉管够，你过来烤。”
阿瑞赶紧将肉塞进嘴里，起身去烤，他想了半天才反应过来这锅子眼熟：“东家！这不是咱们卖卷饼的锅子吗？就是石头的。”
“对，不吃烤肉了你就继续去卖卷饼。”萧寒锦玩笑般说着，这回得卖贵点。
“还是我吗？”阿瑞有些纠结，卖卷饼虽然也很赚钱，但他还是更喜欢在酒楼里，那种感觉可威风了！
萧寒锦淡声：“怎么，不想去？”
此言一出，空气都沉寂了几分，好像连滋滋作响的肉声音都变小了。
周围的下人都惊得大气不敢喘，尤其是胡厌秋，他们竟然不知道这酒楼的管事们居然这么大胆吗？
但只有一直跟着他的人知道，萧寒锦真就是随口一问。
因此，阿瑞果断点头：“我想在酒楼里做事，阿祥业绩比我好，我要是再跑出去，就再也追不上他了！”
这便是实打实拒绝萧寒锦了。
胡厌秋又惊又惧，这些主家们他是知道的，虽然平日里脾气好，但关起门来，总有发脾气的时候，更别提萧东家这样年少出名的，怕更是傲气了。
“你总出错，自然不会比我好。”阿祥淡淡开口，“你这性子改不了，别想追上我。”
“阿祥说得不错。”萧寒锦轻声笑笑，仔细伺候着江以宁吃肉，“用大菜叶包，不能只吃肉。”
就完了吗？
胡厌秋咽了咽唾液，他深知这件事还没完。
果然。
萧寒锦继续淡声询问：“那你觉得谁去比较好？”
阿瑞竟真的思索起来，视线在坐在锅前吃烤肉的人身上一一掠过，这些人能坐在这里，那都是能称得上“心腹”的，自然要在这些人里挑选。
胡厌秋眼睛都瞪大了，他总觉得瑞管事会错意了，会不会被东家骂啊？
“那就他吧，小胡兄弟新来的，得多学些东西，长长见识！”
胡厌秋抬头，就见瑞管事的手指着自己，他也下意识指向自己，双眼迷茫，片刻后反应过来，着急结束：“我从未做过这些，怕是做不了那个卷饼……”
萧寒锦并未理会他，只看向阿瑞：“那便交给你了，可要教会他。”
“没问题！”阿瑞嘿嘿笑，十分狗腿地将烤好的肉一股脑夹给萧寒锦和江以宁，“东家我做的好不好？”
江以宁看着二寒无奈的神情笑了起来，他这一笑气氛自然如破冰般热闹起来。
只有胡厌秋和周围伺候的下人们出了一身冷汗。
他滚了滚喉咙，不得不说，萧寒锦是他见过最喜怒不形于色的主家了，自然，就算没有这出，他也是要做事的。
萧寒锦视线在他身上快速掠过，转而继续吃着烤肉。
江以宁吃了烤肉又喝了解腻的饮品，就已经彻底饱了，萧寒锦干脆带着他离了桌，只剩阿瑞他们在锅子前继续吃着。
“二寒你是故意的吧？”
两人散着步，江以宁突然压低声音说：“你本就是想让胡厌秋去摆摊的。”
萧寒锦轻笑一声：“这都被你发现了。”
“他超过其他人坐到了桌前，就必须得拿出相对应的能力来，否则下个坐桌的绝对不会是他，他读过书，是有些傲气的，自然不会允许自己失败。”江以宁嘟囔着分析。
“越来越聪明了。”萧寒锦看着他明亮的双眼，再也不是从前那个笨呼呼住土胚房的小瞎子了。
江以宁眨巴着湿漉漉的眼睛看他，痴痴一笑：“都是你教得好呀！我一直在踩着你的脚步走。”
萧寒锦抬手抚摸他的脸：“你可以越过我，走到前面去。”
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