熬夜阁

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第263章 大米稀饭（第1页）

“这个步骤非常重要，一会你们亲自试试，旁边就有克度称，你们根据我提供的那个数量放！”

“至于这个白菜呢，开水白菜这道菜你们应该都做过，白菜处理的办法我就不说了，大概就是这些注意点！”

“晚点做出来的话，跟我的比较比较，味道相差不能超过百分之十，超过了等于不合格，明白吗？”

苏白一边忙活着手底下的活，一边向众多大厨讲解着做这道菜的要点。

不过。

众人听闻之后，都是一副耐人寻味的表情。

开水白菜这道菜，可以说他们每个人都尝试过，也都会做。

并且，可以说比较拿手。

可重点是，苏白说的那些注意点，同他们曾经学的完全不一样。

“原来是这么回事，我好像有点明白了，这样处理的话，老母鸡的味道能更好的融入进去，熬制出来的汤最后会更加的清淡，真是没想到，还能有这种处理办法！”

“受益匪浅啊，真的受益匪浅！”

“一会赶紧试试，老板不愧是老板，以后看来我们学的那些菜，苏白这里都有别的处理方式，这……”

众人都是常年钻研厨艺的大厨。

在苏白提醒几句之后。

纷纷反应过来。

一副不可思议的模样，不停冲苏白竖大拇指。

等于对方又研制出新的办法。

提升了这道菜的味道。

怪不得厌食症患者能被吸引，他们仔细想想，用苏白这些办法的话，出来的食物味道确实比曾经的要完美。

“真是天才啊！”

南宫站在一旁，饶是他，感觉听了苏白的讲解后，都受益匪浅。

“我现在有点相信，这家伙小时候遇见老太监乞丐了，不然的话，这种办法一般人想不出来！”

“不是老乞丐吗？怎么又成太监了？”

“别管什么，一会我们几个也试试，好久没做这道菜了，尝试尝试，要是我们做出来的也能有效果，苏白就轻松不少，不过，这家伙整这么多米饭干什么？不会是准备熬大米稀饭吧？一点味道都没有，那些厌食症患者能吃吗？”

众人盯着远处正在被倒进过来准备清洗的大米，说实话，心里充满了不解。

美食界有句话说的非常好。

往往最珍贵的食材，只需要用最朴实的处理方式。

但是。

看苏白的这个打算，完全是一副准备熬制大米稀饭的模样。

这种稀饭，不论是在南方，还是在北方，家家户户都会做。

一点味道都没有。

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