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第883章 这关系值得打点(第1页)

第883章这关系值得打点

第一盘是香煎螃蟹。

大螃蟹先切成小块,裹上面粉放进锅里炸的酥脆。

何娟娟帮忙从省里带回来的,在县城都买不到的香料。

进行一番配比,调成香喷喷的烧烤料。

把炸好的螃蟹和烧烤料放进小锅里,一直反复的颠锅。

等螃蟹肉全都均匀的沾上了调料,撒上一把芹菜梗接着颠。

芹菜特殊的香味和自带的蔬菜属性,消解了油炸螃蟹那一点点油腻。

无论口味还是口感都变得非常平衡。

第二道是剁椒鱼头。

林娇自己做的剁椒酱。

用的都是最好的原材料。

做好差不多就可以用了,不需要考虑储存的时间。

陈辉特地要求做了减盐版本。

吃起来既有剁椒的鲜辣,余味还是能吃到鱼肉本身的甜味。

第三道是鱼谷丰登。

原传芳刚报了菜名,县长就开口说道:“好!这个名字起的真不错。”

说着夹了一个爆米花来吃。

刚才吃了香的、辣的、咸的,突然这一口甜。

让对于这个年代来说,本身就很特别的甜爆米花,一下更加抓人。

“这个好吃!甜味的,你们尝尝。”县长说道。

几个人也跟着一起尝了。

“原来爆玉米加点糖可以变得这么好吃?”

“陈辉同志,这个怎么煮?就是玉米倒进去,然后撒一把白糖吗?”

“我孩子很喜欢吃甜的,你教教我,不要藏私啊。”

林业站的同志夹着一个爆米花,饶有兴趣的问。

“这个很简单的!”

“锅里先放油,等油化开了放四五勺白糖进去。”

“熬糖的时候千万不要拿锅铲去搅,把糖搅到锅旁边就会挂壁反沙。”

陈辉正要往下说。

林业站的同志示意他停一下,不解的问道:“挂壁和反沙,是什么意思?”

“挂壁,就是糖挂在锅边了。”

“反沙就是糖变的像带有黏性的沙子一样。”

“这两种情况,都有可能前面熬化不开,后面一化开就焦了。”

陈辉耐心的解释起来。

林业站的同事似懂非懂的点点头。

超时空小院:帝王俱乐部  茅山秘闻之鬼僵妖魔录  遮星大帝  系统早到五十年,还在吃奶的我无敌了  生命再次绽放  长生之路,唯争而已  万族之尊  她在无限游戏里做手工  无一善终  否极泰来,从买彩票开始  穿越三国,谁是背后的黑手  在无限流游戏里当大侦探  穿越星际,夫君临门  回话有招练就好口才  全球游戏,成为第一玩家  这个男人来自农村  上岸后竟进入了超自然现象调查局  情道圆规  法海:让你追杀小青没让你管闲事  修仙从大考开始  

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