熬夜阁

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分段阅读第 513 章（第1页）

的，巧克力那些高深的功夫，她还学不会，但是简单的甜品还是可以做到。

今天的甜品是李小白昨天刚刚做过的nǎi油芒果卷。

张秀英端着盘子准备可以客人上甜品，一路走过来，就闻到味道似乎有些焦。

仔细一看！的确这个nǎi油芒果卷外面的酥皮已经微微发黑，大概是烤箱火侯过了几十秒，本来应该是带着nǎi油甜味儿的焦香味儿，现在却微微透着苦涩。

张秀英皱眉，直接把盘子端回去。

敲了敲西点烘焙坊的窗子，韩梅拉开窗子露出戴着白色帽子和口罩的面孔。

“怎么啦？”

语气相当不耐烦，自从她做上了李小白的徒弟之后，颇觉得自己现在身份不一样，对待其他人有了一种高高在上的态度，说话做事总是带着命令的口吻。

“韩梅，这个nǎi油芒果卷，火候过了，就这样送上去的话，客人吃起来口感会有些苦。”张秀英态度温和的和韩梅解释。

“你看，要不然你重做一次，我去跟客人解释一下，让他们稍等上几分钟。”

韩梅看了一眼盘子里的nǎi油芒果卷，的确，火候有些过。

可是这关张秀英什么事儿啊？

怎么哪儿哪儿都有她的事情，在餐厅里多管闲事，自己就管不着了，现在居然管到自己头上，师傅李小白不在，她就是西点坊说了算的，现在张秀英居然想管她，凭什么？

“没事儿，你端上去吧。客人根本吃不出来。”韩梅不耐烦的准备把窗口关上。

张秀英固执的一把拉住窗口，“韩梅，你还是再做一次吧，李总可是说过咱们餐厅做的是口碑，什么东西都是要最好的，根本不能凑合，凑合一次，就是打咱们自己的脸，也是往外推客人。”

韩梅气的脸都绿了。

“这里有你什么事儿啊？我说可以就可以，这甜品是我做还是你做呀？”

张秀英不撒手，“韩梅，你今天要是不从新做，那我只好把这件事告诉李总，你要是希望我这么做，我可以把甜品平端走。”

韩梅心里发虚，她可以狐假虎威，但是要是真的把这个事情告到了李小白那里！李小白对这种事情是非常严克的，不允许任何甜品西点上出现一点点的失误，更不允许残次品直接流出去，端到客人面前。

“好好你个张秀英，我做。可以吧？”韩梅狠狠地把nǎi油芒果卷的盘子拉了进去，把盘子里所有的nǎi油芒果卷倒进了垃圾桶里。

第342章诬陷

三天后，韩梅指着面前的甜品，数落张秀英，“这个甜品早就出了，你不知道热的时候就应该端走吗？你不给客人上上去，放在这里凉了算谁的？”

小文看一眼，今天做的是nǎi香南瓜派。

这道甜品要趁热端上去，口感和味道都是最佳，一旦冷了，就不好吃了。

他们每一道菜都有严格的把控，既然是热菜都要趁热上，而且温度，火候都要掌握的非常好。

做菜出来的人第一时间就要按响后面的铃铛，通知出菜的服务员，可以出菜了。

他们培训的时候都知道铃铛一响，首先要查看一下自己的每一道菜是不是要出菜了。

每一个服务员都要做到对自己的客人的每一道菜心里有数，计算清楚每一个时间和分寸。

张秀英摇摇头，“这个nǎi香南瓜派，明明是一分钟之前你刚按响了铃铛。我到的时候nǎi香南瓜派已经是冷的，这怎么能怪我呢？”这种黑锅她不背。

张秀英可不傻，韩梅的样子一看就是对自己找茬，大概是报复自己前几天非要让她重做nǎi油芒果卷的事情，这一次明显就是故意陷害自己。

韩梅一瞪眼，“你胡说半个小时之前我就已经按了铃铛，是你自己没有听到忘记了怎么能怪到我的身上。”

“你才是胡说，半个小时之前我根本没有听到铃铛的声音。”

张秀英辩解。

小文急忙看看外面，“现在你们两个先不要吵。客人的甜点肯定要上，韩梅你先重做一份nǎi香南瓜派，给客人先上了甜点，先把客人送走之后我们再讨论谁应该对这件事负责。”她是经理当然

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