熬夜阁

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第164章 质疑（第1页）

望着杜岩失落的眼神，少年也是适时开导道：“官爷，您别急。”

“虽然我们东家定价比较高，但是不久之后，我们东家还会开一间更加平价的店的！”

“新店里只要500文就能吃到饱！”

“虽然里面的菜色肯定比不上老店的多，但是那火锅的口味，可是和老店中一模一样呢！”

这也是胡长安的差别定价战略之一。

既然有了面对高端客户的店，那中端甚至低端客户自然也不能落下。

毕竟中低端客户的钱也是钱嘛。

放着钱不赚，这绝对不是一个好商人的行为。

只要招牌打响了，赚钱不是问题！

在即将开起来的中低端店铺中，胡长安准备选用相似但是价格更低的食材。

比如像是那冬天的小青菜，自然是没有了。

毕竟就算是虫蛀的小青菜，也是要在暖棚中培育出来的。

这建造暖棚的钱，可也是一笔不小的银子啊。

冬天嘛，在那低端火锅店中，兴许也只有大白菜和萝卜能吃了。

不过在调料上，胡长安却是不准备偷懒。

高端火锅店用什么调料，低端火锅店也用什么调料。

毕竟调料一事，可是关乎着火锅店的招牌的啊！

这自然是不能马虎。

当然，胡长安并不担心低端火锅店开出来后，高端火锅店就没人了。

毕竟那些勋贵们，可都是不差钱的主。

胡长安相信他们肯定愿意多花一些钱，买一个幽静的环境和上好的服务。

杜岩听罢，也是大大的激动了一把。

虽然这高端火锅店他消费不起，但是这低端火锅店他可是消费得起的啊。

500文铜钱，这对杜岩来说虽然不是一笔小钱，但也真不算一笔巨款。

偶尔来尝个鲜，还是可以的。

等新店开了，他杜岩一定要做第一批上门的食客！

于是杜岩冲少年道了个谢，便高高兴兴的走了。

杜岩走后，又有不少上朝的官员来询问少年关于火锅店的事。

其中既有步行上朝的小官，也有坐着高头大马赶路的大官。

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