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第31章 第 31 章（第2页）
“爷，真该准备午饭了。”夷白怕他因此记恨上孙蔷薇。宁王瞪他一眼，然后抬头朝天上看，居然快午时了，“素日也没见你这么多话。”
夷白张口就想认错，到嘴边把话咽回去，低着头装鹌鹑继续浇玉米。
宁王却不满意：“本王还说不得你？”
夷白心累，当奴才的可真难。他若认错爷一定认为他牙尖嘴利，“爷说的是。爷，这玉米再不浇水就蔫了。”
宁王对这个回答不甚满意，冷冷说道：“那就该叫她自个浇。”
夷白心说方才骂小的“懒死”的又不是您了，“回头就叫孙蔷薇自个浇。”
宁王满意了，指着海棠树：“收了。”迤迤然回前院。
夷白松了一口气，然后摇头叹息。紧接着又担心他去厨房找茬，立即喊来采花的小丫鬟把茶具收起来，他浇好玉米就跑去厨房。
孙蔷薇见他过来就问：“好了？”
“好了。”夷白左右看看，不见宁王，“爷没过来？”
孙蔷薇奇怪：“他来做什么？”
夷白心下大安，胡诌道：“爷抱怨灌了一肚子水。还以为爷等不及了呢。”
孙蔷薇小声嘀咕：“活该！”
夷白朝外看去，没有旁人，笑着说：“这话可别叫爷听见。”
孙蔷薇自然知道：“说真的，王爷究竟喜欢什么样的点心？甜口的嫌齁甜，咸香的又嫌太腻。不多放些油酥，做出来的东西硬的能吃吗？”
夷白道：“王爷不爱那些，一日三餐做好就行了。”
孙蔷薇忽然想到“它似蜜”，决定晚上就做它。现下做虽然来得及，只怕宁王不屑一顾，盖因中午的主菜是一道熏鸭。
说熏鸭也不贴切。
昨儿管事厨子令采买买了几日鸭子，今儿一早采买还没起，小徒弟就爬起来收拾鸭子，然后管事大厨子起来腌鸭子。鸭子腌好又开始熏，孙蔷薇浇玉米的时候才开始卤。单单卤就要近一个时辰。卤入味之后捞出来把水擦干，再炸一遍才算可以。炸的时候也不能整只鸭子放油锅里，一手用筢子勾着，一手舀热油淋在鸭皮之上，这样炸出来的鸭子才称得上外酥里嫩。
还未到最后成菜，听小徒弟说这些步骤，孙蔷薇就没出息的咽口水。随后掐指一算，这道菜用了将近五个时辰，这个耐心孙蔷薇就不敢跟管事的大厨子比，何况只是卤鸭就已经很好吃了，更别说还多了腌、熏、炸三个步骤。
话说回来，小厨房诸人知道孙蔷薇要照看玉米和土豆，也没指望她中午出菜。孙蔷薇先前来到厨房也已经发现，荤素主食和汤都有人做，就决定帮其他人打下手。
夷白一说宁王饿了，孙蔷薇紧接着又想到一个她上辈子没事在家常做的点心。其实说点心也过了，有些饭店把它当冷盘。
孙蔷薇在厨房转一圈，有糯米饭，也有红枣，旁人也不需要她帮忙，于是就开始准备“心太软”。
“心太软”顾名思义，里面是软的。孙蔷薇把红枣泡了，就和糯米面。考虑到红枣来自西北，单吃就很甜，孙蔷薇没敢在糯米里放糖。
红枣泡了半个时辰，孙蔷薇开始去核着手做。然而此时其他人的菜都陆续上了。
钱姑姑问孙蔷薇：“你这是做了咱们自个吃的？”
有些日子不做，孙蔷薇担心失了水准，也担心不加糖口感大打折扣，泡红枣的时候意识到时间不够就没向管事厨子报备：“是的。若是能成，回头就做了给王爷当点心。”
钱姑姑帮她搓糯米团，孙蔷薇负责把糯米团塞入去了核的红枣之中，然后用冰糖水炖。考虑到宁王不喜甜食，孙蔷薇炖的时候只放了一点冰糖。
厨房一众人用了午饭，快把厨房收拾好了，“心太软”才算炖好。
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