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宋芸回到宋家小院时杨丽芬还没下工,子奕也没放学,她赶紧将存放在储物格里的狍子肉拿出来一只的量,大概二三十斤,剩下的那些先存在储物格里备用。
切下两斤狍子肉晚上吃,其余的都抹盐腌上,两只野鸡腌上一只,剩一只炖蘑菇吃。
把草药分类放进簸箕里晾晒,紫牛芽从竹筒里移栽到一只中号的陶盆里,再将种了紫牛芽的陶盆放到柴房顶上,为免被谁误碰误食,这可是要命的东西,等丽芬和子奕回来,要好好跟他们说清楚这紫牛芽的情况。
杨丽芬下工回来时,宋家小院里已经飘出了诱人的香气,子奕也小跑着回来,和杨丽芬一前一后进门。
“丽芬姐,我姐做啥好吃的呢?”
杨丽芬摇头,“不知道呢,她下午进山了,应该弄到了什么野味。”
宋子奕一听姐姐今天进山了,眼睛就亮起来,书包往堂屋的桌子上一扔,人就跟兔子似的蹿进后院,“姐,姐,你今天猎到什么了?”
宋子奕一边喊一边跑进厨房,一眼就看见大号陶盆里抹了盐腌着的肉和一只野鸡,“这不像是野猪肉。”
宋芸正往锅里倒酱油,倒完拿着锅铲迅速翻炒着锅里色泽越发诱人的狍子肉,“你猜猜。”
宋子奕哪猜得着,他压根就没见过几种野物,对这边山里都有些什么野物也不太清楚,最熟悉的就是野鸡野兔和野猪。
杨丽芬走进厨房,看了眼盆里腌着的肉,好奇地问:“这是狍子肉吧?我以前在京市时吃过一回,我小舅家不知从哪里弄的,给我家送了两斤。”
宋芸点头,“对,就是狍子,今天运气好,猎到一只,怕直接拿下山被村里人看见,到时咱们又分不到几口肉,我就干脆在山里直接分解了,只带了这些肉回来,其余的头脚骨头都没要,那些也不好吃,我就懒得带了。”
杨丽芬一脸高兴,“这么多肉,还有那些腊鸡腊兔,这个冬天肯定能过好。”
岂止能过好,还能过得十分滋润。
“别站着,快去看看外头灶上的野鸡炖蘑菇,还没加盐,你看着加一些。”
杨丽芬赶紧洗了手过去,子奕帮着给两个灶添火。
除了两个肉菜,宋芸又蒸了三屉馒头,一屉二十个,他们留二十个,剩下的四十个晚上全都送到牛棚那边。
牛棚里做饭不太方便,缺东少西,也不好置办太多东西,不好藏,谁知道那些人会不会哪天抽风就进去翻看呢。
平时宋芸除了送她做好的吃食外,就只给送些挂面和方便煮粥的白米糙米之类。
肉菜和馒头基本都是她供应着。
三人吃了香喷喷的晚饭,等时候差不多了,宋芸就带着子奕去向阳坡。
今天去得早,宋浩他们还没吃晚饭,齐老和莫老也在,后头的大灶上正煮着粥,见宋芸过来,莫老赶忙把灶膛里的火给撤了,粥可以明天早上再吃,先吃宋芸带来的,香死人了。
宋芸把网兜里的大号陶碗拿出来,陶碗里堆着满满的肉,色泽和香味都十分诱人,看得人直咽口水。
“这是什么肉?”白青霞问。
“狍子肉,我今天在山里遇到的,运气好猎到一只,味道还行,你们快尝尝。”
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