熬夜阁

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第49章 辣白菜汤（第2页）

“吃不完的，不过可以晒点儿菜干，可以给我干妈邮过去一些，城里的菜不好买。”安以南算计着数量，而且还要顾着一些牛棚。

知青是可以自己开菜园子的，只要和大队长打过招呼就行，但牛棚的人却不能开菜园子，他们的所有的菜都是野菜，这也是小云深认识蘑菇和野菜的原因吧。

她还可以多晒一些菜干，等到冬天的时候，也能有菜，而不是就吃白菜酸菜。

“对了，今天晚上我给你做辣白菜汤，可好吃了。”安以南想起自己的辣白菜，已经可以吃了，而且泡菜应该也到时间了。

她又从谢二叔家买了二百斤的白菜，和一些辣椒长豆角，把二百斤的白菜都做成了辣白菜。

白萝卜和辣椒长豆角这些，都被做成了泡菜。

“不行，晚上我就不再你这儿吃了，我回大宿舍吃。”李秀娥赶紧拒绝，中午吃了一顿饱饭，现在嘴里还有鸡肉味呢。

“你就别和我客气了，晚上就做简单辣白菜汤，热下馒头和肉笼，再抄上一盘泡菜。”安以南想到自己的泡菜，嘴里开始分泌唾液，实在是想吃。

几个人都很累了，回到院子里，把工具放回集体的工具房，谢圆圆说要回屋去烧水，安向北却说道，“我拿了钥匙，去圆圆姐的屋烧了一锅水，我们屋也烧了一锅，你们先洗洗吧。”

“北北太懂事了。”谢圆圆眼睛亮晶晶的，她本是要烧水的，几个人里她认为秀娥姐是外人，他们三个就她干的少，吃得又多，自然想要多干点儿。

没想到懂事的北北，已经把水给烧好了，她拿出屋里的瓷盆出来，兑好温水，放在了板凳上，让安以南快点洗。

安以南也没客气，她洗完后，还要做饭呢，拿着自己的毛巾，三下两下就把脸上脖子上的灰擦掉了，又把手洗干净，然后把盆里的水泼掉，就递给了谢圆圆。

那边安向北也端着水，递给了张谦。

安以南洗漱好后，去自己的小缸里挖了半颗辣白菜，把辣白菜切好，又切了葱姜蒜放在一边备用。

想了想没有金针菇，这才去了货架上把留下的鲜蘑菇拿到了厨房，用烧好的热水烫了下，随后撕成小块备用。

又取了一块豆腐，这块豆腐倒不是空间里的，而是让北北下午去村里换的，把豆腐打成方块。

把锅里的水都舀到瓷盆里，又添了一块木柴，锅里放了一点点的油，随后下葱姜蒜和辣椒，煸出味道，开始翻炒至辣白菜变成偏白色，加入热水煮沸。

在煮沸的锅中，加入打好的豆腐块，再加入烫好的蘑菇，小火煮制豆腐变胖，就出锅了。

辣椒的味道和豆腐蘑菇的味道融合在一起，虽然没有肉，油也很少，却依旧让香味飘得很远。

在刚刚煮汤的时候，就热好了八个馒头和十个肉笼，经过这小半年的相处，对大家的饭量也有了初步的估计。

“准备吃饭了。”安以南喊了一声，坐在院子里的几个人，赶紧搬着凳子进了屋。

谢圆圆更是回到自己屋里，拿了几个碗，这样就可以一个碗装汤，一个碗放饭了。

安以南又去另外一个小缸，抄出一盘子的泡菜，颜色有些发灰，却飘扬着一股酸味。

“好了，饭有些简单，大家将就吃。”五个人围在小饭桌周围，小饭桌并不大，这么多人稍许有些拥挤。

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