熬夜阁

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第212章 这哪里是清明果这分明是人生五味果（第1页）

「老板，我们也把家里的清明果印花模具带来了，你看看这样的可不可以？」

看着江渔已经揉好了面团，何春晓也走了过来，将手里提着的塑料袋打开，从里面拿出了几个木制模具，笑着说道，

「这几个模具，有几个是我从邻居那里借来的，我看着花纹挺好看，就都带来了。」

江渔对模具倒是没什么要求，只好能做出好看又好吃的清明果就够了，至于印什么花纹，那根本不重要。

他凑上前去随意扫了两眼，便点了点头：

「可以，有模具做起来的话就要快一些，还要春晓姐把这些模板洗一洗，再用开水烫一下消消毒，咱们马上就要开始做了。」

「好。」

何春晓也不磨叽，应了一声就转头做事去了。

马国强早就洗干净了手，兴致勃勃地来到了江渔的身边，说道：

「小江老板，小何还在洗印花模板，那咱们就先做点咸口的清明果？」

「好，咱们先做吧，甜口的相对简单一点，等其他人来了，让他们帮着春晓姐一起做。」

江渔点了点头，将揉好的面团分成了两份，然后取了其中一份将它揉搓成细长条状，再用刀将它切成一个个大小均等的面剂子。

马国强也不含湖，江渔还没切完，他就已经伸手拿起一个面剂子放在掌心，两个手掌用力一合，将面剂子按扁，然后拿在手上转了两圈，面剂子就变成了一块圆形的薄面皮。

随后，马国强伸手拿起勺子，往馅料盆里挖了一勺咸口的馅料，放在面皮正中间，再将面皮两边折起，一番眼花缭乱的操作后，一个翠绿色的超大号「饺子」就完成了。

【鉴于大环境如此，

这时候，江渔也已经切好了面剂子，他一回头就看到马国强刚做好的清明果，忍不住眼睛一亮，赞道：

「老马叔有一手啊，这清明果皮薄馅大，肚子圆鼓鼓的，一看就让人很有食欲！」

马国强被江渔这么一夸，整个人都感觉飘起来了，他乐呵呵地说道：

「嘿，咱这一辈子就靠着这一手吃饭的，要是没点真本事，还怎么混得下去？」

「厉害，在面点这一块，我还真得多跟你和春晓姐学一学。」

江渔朝他笑了笑，也拉了把椅子坐下来，开始动手做起了清明果。

「小江老板太谦虚了，光是你做的那个灌汤包，我就是再学个十年都不一定能做出那个味道来，你还跟我学？」

马国强到底还是有些自知之明的，他摇了摇头，有些感慨地说道，

「我也就是年纪大了，要是我像小武或者小胡那么年轻，哪怕是死皮赖脸地缠着你，我也得拜你为师！」

「可不敢，可不敢！」

江渔一听，连忙摆了摆手，笑着说道，「老马叔，你说这话可不就是在寒碜我么？」

两个人嘴里说着话，手上的活儿可一点都没落下，这清明果的制作，也就是前面的几个步骤繁琐了一些，到了最后包馅成型这一步，反而还更简单了。

江渔和马国强都是做面点的行家里手，无论是包包子还是包饺子，那速度可不是一般人能够比得了的，做清明果自然也不在话下。

就这几句话的工夫，两个人的面前就已经摆了十多个清明果了。

过了没多久，厨房里的其他厨师也都陆陆续续到位了，除了陆舒武和贾智斌还在忙活着其它早餐，剩下的人都开始帮忙做起了清明果。

尽管这一批清明果数量不少，但在这么多厨师的参与下，只用了一两个小时

就全部做好了。

做好了清明果，江渔眼看着时间也差不多了，便将甜、咸两种口味的清明果分开放进蒸箱里，开始蒸制起来。

其实，馅料是提前炒熟了的，面团也是蒸过了的，清明果即便不经过蒸制也可以直接吃，但江渔考虑到清明果里含有大量的糯米粉，要是冷着吃很容易引起消化不良，想了想，还是决定再蒸一遍。

再怎么说，热乎乎的清明果吃在嘴里，无论是口感还是味道，都要比冷着吃好多了。

「老江，这要蒸多久才能吃啊？」

胡志海算是整个厨房里最闲的人了。

因为知道今天食堂会做清明果，他一大早就跑过来了，可惜来了也上不了手，只能站在一旁闻着香味咽口水，别提多难熬了。

眼看着清明果进了蒸箱，他就有点忍不住了，凑上来说道，

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