熬夜阁

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第四十章 茶道商道（第1页）

金朗一干人旅行完回来后就接着工作，一个月来，彼此间的情绪因为温小宁的落水而有些许改变。他们的联系逐渐减少，但是思念却更深了，但是因为在厦门的有些情绪，林秀并不肯和金朗单独约好，金朗只好隔三差五借口来找温小宁偶尔见到林秀一面。

温小宁当然知道自己的落水和徐冉有关，但是因为大家都是有扯不清的关系，只好闭口不谈，加上她是金洪的表妹，自己也不是不识趣，所以，温小宁也没有给金洪好脸色看，也是避着，温小宁很有默契，彼此互相‘利用’，给大家‘当挡箭牌’，金洪来的时候，就是林秀来招呼打发了。

今天夜里，金洪给温小宁送宵夜来了。

“看，这是我特意订的寿司。”金洪说。

“谢谢了，金老板，这看起来就很贵的感觉哟......嗯，好吃。”林秀边吃边说，故意提高音量，似乎想要引出温小宁来。

“算你识货。”金洪说着，眼睛看看温下宁的房间。

“林秀，你说金朗他后天要去日本出差，找日本的滑雪场的佐藤教练来培训我们这边滑雪场的一些新手教练，似乎是去一周，听说你也要去哦，这次你可是名正言顺的可以出国‘蜜月行’呢！高兴不？”

林秀：“别胡说，我就算去，也是工作，不是你嘴里说的履行。”

金洪，自己很不客气，拿出茶叶在泡茶，并且有模有样地操作着：拿出他自己带来的名贵茶叶，放在茶桌案板上，备器（玻璃杯、暖水瓶、茶叶罐、茶荷、茶匙、茶巾）——布席——择水（矿泉水）——取火（烧水）——侯汤（急火煮水至初沸，90度左右）——赏茶（观茶形，赏茶色，闻干香）——洁杯——投茶（一般的茶水比为：1克：50毫升）——润茶（注水，右手紧握杯身基部，左手托住杯底，运动右手手腕逆时针转动茶杯，左手指轻托杯底做相应运动）——冲泡（凤凰三点头或高冲低斟法）——静蕴（一般1-3分钟）——奉茶——品茶——续水——复品——收具。

林秀：“你看起来是专程来喝茶的吗？”

“爷爷常说做生意要学喝茶，我们传统的茶道可是很有哲理的。等你到了日本就知道，我这教你的都不会是白教，那些个小日本，哦不是霓虹国的都爱喝茶，还是学我们的又改成他们的叫日本茶道。”金洪慢悠悠说着。

林秀饶有兴致地问：“日本茶道你也来一遍，让我开开眼。”

金洪：“来看着了--别眨眼--第一，抹茶道，亦叫做“茶之汤”，使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶，还需罗碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。”

“别说，你这手法还真是好看。”林秀由衷赞叹道。

金洪因为被赞就抬眼致谢下，接着道：“抹茶道道基本流程不用说就是备具洁器：将茶碗、茶筅用温水洁净，摆置抹茶基本茶席。先投茶注水：极其精细的抹茶倒入茶碗，将水温80℃左右，约20ml水注入茶碗；然后调膏加水：用茶筅在碗中搅动，使抹茶与水融合，称为调膏；再击拂抹茶：继续加水约40-60ml，点打茶汤，至茶沫起；最后，奉茶敬客：点茶完成后，双手捧起茶碗，品饮或将抹茶奉给客人。”

林秀听着很认真，说：“你这手艺可以去卖了。”

金洪：“煎茶道。是明朝福建的隐元禅师带到日本的，流派众多，和目前国内的泡茶方法差不多，就是用铁壶或茶壶冲泡茶叶，分给茶客喝。”

林秀：“这茶汤色和茶芽的浮沉、舒展、舞动，真是一种艺术啊！”

金洪：“其实，泡茶的方法有千千万，只要找你爱的那一种即可。”

林秀：“你的爱情观是否也会像你的泡茶方法一样，千千万中就取一种最爱的？”

“人啊，重要都经历过以后就会明白，那一种就是最合适的。”金洪避重就轻。

林秀：“都说真正的爱情是弱水三千我只取一瓢。”金洪：“盖碗泡法（适用于普通绿茶、花茶、黄茶、白茶、功夫红茶等）都说豪迈人士的最爱。”

林秀：“我们平时外出时候用保温杯泡茶。”

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