手机浏览器扫描二维码访问
第027章传承（第1页）
人最得意的事情，大概就是凭借着自己的能力创造出有价值的东西，并且能够长久地传承下去。
但如果这种东西没有办法传承，那就立刻会变成最大的遗憾。
郑轩之现在就有这种难以言表的遗憾。
他今年85岁，放在70就算古稀之年的古代可以算得上长寿之人，当然搁现代社会也算活得够久了。
对于生死这种事情，他看得很开，也从来不在儿孙面前避讳。
唯有一点，他最得意的东西面临失传的窘境，这让他一直都很不甘心。
特别是最近几天，他自觉大限已到，马上就要离开人世，越发得夜不能寐，每日过得十分煎熬痛苦。
那个他最得意的东西不是厨艺，或者说不是简单的厨艺，而是对于味道的理解。
在雷泽很小的时候，他就跟雷泽讲过的那个“庖丁解牛”的故事。
故事里边的庖丁，从技入艺，从解牛之术中领悟了养生之道。
而他郑轩之并不比庖丁差，他从精湛的厨艺之中领悟的是“味道”，不是大家日常所说的酸甜苦辣那些味道，准确来说应该是“味之道”。
这是一种很玄妙的东西，很难用语言解释得清楚。
强要去解释的话，大概用一个例子可以说明其中万一。
比如说同样一道很简单的菜品——拍黄瓜，不同的厨师用不同的做法来做这道菜。
有人干脆利落地一刀拍碎，有人用特殊的手法让黄瓜保持柔韧的同时还能有脆爽的感觉；
有人只用盐和醋调味，有人则添加了许多秘制的调料增添风味。
就像一万个人眼中有一万个哈姆雷特一样，一万个厨师有一万种制作拍黄瓜的方法。
很难说这些方法谁高明谁拙劣，更没有办法用非常准确的数字来描述它的美味。
这就是“味之道”，虽然不算全面，却也能让人窥见味之道的一斑。
而郑轩之的味之道，是由他数十年的厨师生涯中制作出来无数道菜品的经验、以及认真观察无数名客人品味过他的菜品之后的反应，用一种很玄妙的方法提炼出来的。
他认为，味道并非是简单的菜品的味道，而是菜品本身的味道和客人的味蕾相遇之后，经过激烈碰撞后的升华。
单独强调菜品本身的味道是不全面的，必须再综合时间、环境、客人自身对味道的理解等等方面，做出适当的调配，最后才能让客人品味出独属于这位客人的那种最极致的味道。
在他看来，一名厨师只掌握他应该掌握的所有厨师技术，然后闷头在厨房里制作各种所谓的成熟的菜肴同样是不够的。
他们必须积极地走出厨房，拿出两军对垒的气概，与客人进行一场没有硝烟的搏斗，认真地观察寻找客人的喜好、味蕾特征等等，最终再用心地结合熟练的技术，为客人们呈现出客人在那个时候所能品味到的最极致的味道。
也只有这样的厨师，能体会到这种纯粹的“味之道”的厨师，才能称得上大师。
但这样很难。
在这个浮躁喧嚣的社会，到处都是像他的得意弟子雷宏远那样急功近利的厨师。
他们不可能也不愿意沉下心来，认真地体会独属于他们的味之道，认真地为客人们奉献真正的、艺术的美味佳肴。
而其中的佼佼者雷宏远做到了另外一个极致，他用现代化的流水线、通过非常严格的控制手段制作出成本非常低廉的美食。
穿成反派魔尊的心魔[穿书] 在无限游戏里当沙雕NPC 网恋CP非要奔现！ 别卷了，我咸鱼[全息] 代嫁作精怀崽后死遁了 小崽崽持宠行凶 阴阳玄咒 丑妃要出墙 穿进狗血虐文后成为怪物之母躺赢了 亲我一下，我超甜的 县主今天嫁出去了吗 女神很佛系[主神] 回到韦恩庄园我哥痛不欲生 因为我是只小猫咪 穿成反派BOSS的梦中神明 你有钱，我有刀 大魔头日日想杀我 精神体是幻想系如何贴贴 给皇叔冲喜后 反派我呀，超善解人意的
异世界中医铺经营指南
本书简介下本我在畸变世界扫大街求收藏～出身中医世家的谢白术穿越了，他来到了一个疑似蓝星平行世界的地方。虽然这个世界类似西方社会，虽然成为了一个孤儿，但好歹这里还是现代社会，该有的都有，而且孤儿院福利完善，生活也没想象中的难过。不过谁能告诉他这个世界的医学观究竟是怎么回事？小病不用治，大病直接割，病痛的折磨，忍忍就过去了。在不知道看到了多少个把小毛病拖成大毛病的病人后，谢白术忍不了！一手针灸，一手中药。谢白术亲，治病吗？保证治好的那种哦。克里斯大街上开了一家古古怪怪的店，主营业务竟然是缓解多种疼痛，对此克里斯大街的人们嗤之以鼻，这浮夸的招牌，一看就知道是骗子，这种店迟早倒闭的啦！然而日子一天天过去，这家古古怪怪的店非但没有倒闭，生意竟然还越来越好了。头痛的面包店老板娘感冒的学生患上腰肌劳损的清洁工，甚至还有人从其他市专门来光顾这家店。克里斯大街的人们现在骗子都这么可怕了吗？然而慢慢的，他们发现头痛的面包店老板娘光顾这家店之后，再也不头痛了喉咙痛的学生喝下药后，当晚就好了还有整日腰痛的清洁工，他竟然正常了！克里斯大街的人们等等，这家店好像真的有点东西啊！预收我在畸变世界扫大街求收藏文案人人都说祁燃是个傻子，祁燃从不搭理他们。祁燃是一个有梦想的人，他的梦想是成为一名清洁工，二十岁这年，梦想成真，他成功当上了朝阳大街的保洁员。从此，他过上了每日扫大街的幸福生活。只是不知道从哪一天开始，街上的垃圾越来越多，种类也越发繁多。或许是因为越来越大的工作强度，同事也变得越来越少。将黑乎乎的垃圾塞入垃圾车，看着街上密密麻麻的垃圾，祁燃露出了一个微笑没关系的，这些垃圾交给他就好了。2332年，世界发生畸变，一些从未见过从未有过的不可名状之物出现在世界的各个角落，它们黑暗扭曲，能吞噬一切血肉之物，人类在它们面前没有丝毫还手之力，世界陷入了混乱。濒临绝望的逃亡者，在将要被黑暗吞噬的时候，来到了一条干净得过分的街道，一个身穿橙色马甲的青年站在街道正中，他手中的大扫把轻轻一扫，凶残的黑暗生物们惨叫着支离破碎。逃亡者？？？是他疯了，还是这个世界疯了？大约就是一个一根筋的清洁工努力在末世干好本职工作的故事。异世界中医铺经营指南全文免费阅读，如果您喜欢异世界中医铺经营指南蓦朝最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
毒医相师：神算嫡女
就算她懂易经会八卦，能治病，能救命，可到底救不了自己的命，改不了自己的命。如今被送到这个架空的古代时空，以后她的命就由她自己说的算，没有靠山只是暂时的，看她如何养个小皇帝给自己当靠山。魔蝎小说...
走错房间后，总裁每晚都想招惹我
陆明月被男朋友劈腿，还被嫌弃只长了一张漂亮的脸蛋。陆明月用她漂亮的脸蛋，怒睡公司的总裁晏承之。但她有贼胆没贼心，事后悄悄逃跑，还把当天晚上的人错认成花花公子沈卫东，闹出不少阴差阳错的笑料。晏承之以为她喜欢的是另有他人，暗搓搓吃了不少醋...
捡漏全球珍宝，从美利坚开始
关于捡漏全球珍宝，从美利坚开始重生美利坚二手商店老板的许沐，意外觉醒能看透物品信息的鉴定眼无敌防御储物空间变换外貌等等的异能。仓库盲盒拍卖跳蚤市场房产拍卖失落的玛雅文明中东宗教宝藏德国纳粹宝藏无数蒙尘的宝贝，被许沐从垃圾堆中找回。从此以后，美利坚的纽约城区多出了一家令全世界富豪收藏家趋之若鹜的二手商品交易行。...
重生成将门的娇美小福星
穿越重生重生成将门的娇美小福星作者汀澜听雨完结 简介 九州大陆，武道至上。 凡人武者练至後天十二层，可突破极限，晋级先天武者，进入仙域修炼。 仙魔大战，仙域九州剑尊，以身为剑，燃烧神魂，斩杀魔王，庇护一方平安。 一朝带着记忆重生，开局流放，暮雪烟挥了挥小手，表示不在意。 咱有神玉空间在手，吃喝不愁...
离谱！我撩的清冷老婆竟是顶级E
关于离谱！我撩的清冷老婆竟是顶级E直男猫系alphaX疯批蛇系enigma猝死后，沈知然绑定系统，成为一本烂尾文里的炮灰alpha。做任务途中，沈知然跟朝夕相处的反派谈起恋爱。高岭之花反派清冷绝美，在他面前粘人又听话，虽然爱强制，但沈知然只当老婆在乎他，越发觉得甜蜜。但反派的马甲一个个掉落，沈知然意识到对方很不简单。订婚前夕，他更是发现，自己捧在手心里的omega老婆竟然是enigma！沈知然跑啊！沈知然提出解除婚约。反派笑着答应，然而下一刻，视线却陷入黑暗。再醒来，沈知然发现自己双手被锁，矜贵清冷的青年环着他的腰，冰冷呼吸紧贴耳侧，病态偏执分开？除非我死。重生后，江珩想做的第一件事就是掐死沈知然，却发现沈知然躯壳里换了个灵魂。新的沈知然会给他包扎伤口会带他看星星，逗他开心明明脆弱却保护他喝醉后会软着声说喜欢。江珩改主意了。他要沈知然的爱。如果沈知然不给，那就不择手段。爱上为止。...