熬夜阁

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第141章（第3页）

先前的番茄锅就很受人欢迎，相公说辣锅出来之后，更受人喜欢。

况且相公说的麻辣烫，肯定是又麻又辣，熬制辣锅锅底肯定没错。

陆清想明白之后，就开始按步骤做辣锅的锅底。这些东西都是有比例的，比如说油放多少，八角放多少等等，不能放多了，也不能太少，这个度还要把握好。

还好陆清之前就熬过其他的锅底，宋声之前跟他说过一次，对他来说不难。一下午的时间，他就在这里鼓捣着熬制辣锅锅底。

等到快做晚饭的时候，他这个锅底总算熬的差不多了。

本身火锅锅底一煮开，尤其是辣味的火锅，味道特别的浓郁，甚至隔着一条街都能闻见有火锅味儿。

陆清这次熬的时间长，还用了许多食材，尤其是添加了辣椒，他家灶房附近整个空气中都飘着辣锅的味道。

路过的人走到他这里都停下了脚步闻了闻，完全没有辨别出这是什么吃的，但闻起来就感觉很香很好吃。

郑老大在附近开了个酱油铺子，就在他们家隔壁。

有那些过来打酱油的，走到这儿问郑老大：“这什么味儿？闻起来真香，是这里开新的饭馆了吗？”

郑老大拿着量斗一边给人家打酱油，一边道：“不是，是我们家隔壁那个宋家夫郎，不知道在家又鼓捣出了什么吃的，闻起来确实香。”

陆清他们租的这个屋子再往前走几家就是一个烧饼铺，还有一个馄饨铺，外加一个面馆。

这会儿正要到面馆吃面的一个大叔站在这儿鼻子尖的闻了闻，问面馆的老板娘：“这什么味道？闻起来真香！你们这条街上又开新的馆子了吗？”

老板娘笑呵呵道：“没有，不知道是谁家正在做什么饭呢？这香味都飘一下午了，我们都不知道这是在做啥。”

陆清没想到这个辣味儿火锅底熬出来味道这么浓郁，整个院子里都是这个味道，闻起来就好香，要是下两根面条进去，他都想吃了。

看来相公说的没错，这辣味的火锅闻起来就是香。

隔壁高家婶子也闻到了这个味儿，仗着之前跟陆清说过几句话，专门凑上门来问了问。

“宋家夫郎，你这是在家做什么饭呢？我看这香味儿都飘了一下午了，做了什么好吃的呀？”

陆清看熬的差不多了，把灶膛的火灭掉，从灶房里走到院门前道：“婶子，也没啥。就是熬一些汤底，多放了点油，所以闻起来香。”

陆清没敢透露他在做什么，现在说要开门面做生意的事儿还没定下来，他想着还是先不往外说了，免得让人听到了徒生是非。

高婶子看没问出来什么东西，脸色不太自然道：“哦，是这样啊。”

“嗯，要是做好了，改天给婶子尝一尝。”

一听要给她尝尝，高婶子这才又笑了笑，说道：“那哪行啊，婶子可不能占你便宜。行吧，那你先忙，我也回家做饭去了。”

这辣味火锅底的味道飘了半个巷子，陆清用勺子舀了一点尝了尝味道，觉得很不错，就是稍微有些辣。

他打算有空的时候再按照不同的辣度重新熬制几锅，就像相公说的那样，可以分为三个档次，微辣中辣和麻辣，来吃的客人可以按照味道挑选。

不太能吃辣，但又想吃辣的，可以选择微辣，比较能吃辣的，就可以按照口味选择中辣或者是麻辣。这样能照顾到不同人的口感，也能吸引更多的客人过来。

陆清越想越高兴，打算等会儿相公回来了就好好跟他说一说这个麻辣烫的事。

这边宋声下午一到点儿就放学了，今天跟他一块回来的除了盛博文，还有之前一块去书铺的几个同窗。

只不过另外几个同窗他们住的靠里面，而宋声就住在这个拐角。

甫一进巷子里，几个人就闻到了一股浓郁的饭香味儿。

不过说是饭香，也不大贴切。他们还从来没有闻到过这饭香，闻起来就让人觉得想吃饭。

张俞思开口道：“你们有没有闻到一股什么浓烈的味道？好香啊。”

盛博文点点头，道：“我也闻见了，就是好香啊，是咱们这条街上有新开了什么饭馆吗？”

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