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“冯神医,你好,我夏夏姐今天要用葛根粉做好吃的。”三娃双眸亮晶晶的,他又要学习一样新的吃食。
“葛根粉做吃的?”冯神医自己先懵了,葛根不是药吗,怎么做吃的?
饥荒时有人用来充饥,味道嘛,一言难尽。
冯神医看他们围着大水缸,葛根泡在水缸里?很好奇她究竟要怎么做。
凑近一看:“你这不是葛根啊,方姑娘,莫不是你逗人玩儿呢?”
“冯神医,这就是葛根哦!已经变成葛根粉了呢,我们把葛根挖回来,然后......经过沉淀就成了这样。”三娃说得头头是道,看对方神情,与有荣焉。
是她夏夏姐想出来的办法,她夏夏姐就是厉害。
“如此这般倒很有意思。”冯神医开始期待。
方初夏卷起袖子,视线从所有人身上滑过:“看好了哟,见证奇迹的时刻来了哦!”
沉淀好的葛根粉取出来,多的晾晒,剩下的一半做成熟粉,一半生粉搅拌后放进扎好洞的漏瓢里。
“哇,夏夏姐,这是要做什么?感觉漏雨了耶!”三娃全程话最多,每个过程他都牢牢记在心里。
“这是要把它做成粉条,看好啰!”方初夏一边拍打一边让粉均匀落入锅中。
其它人伸长脖子往锅里看,只觉得好生神奇,无法想象这是什么原理。
另起锅炒料,酸辣爽口的臊子盖在煮好的粉上,香气扑鼻。
“来吧,都尝尝!”
众人这才迫不及待端起碗筷,还没用力吸溜那粉就进嘴里,Q弹的口感配上开胃的酸辣味儿,吃了一口还想吃第二口。
没人顾着说话品评,足见手中这碗粉的魅力多大。
方初夏最先吃完,满足的喟叹一声,葛根粉的弹性比之红薯粉要欠缺几分,但也不错了。
“太好吃了,老夫毕生所学竟无法形容这东西好吃在哪里。”冯神医老脸羞愧。
“二妮,你是怎么想出来的,这东西怎么这般好吃?”齐发水之前吃过葛根,跟这个简直是天壤之别。
其它人也跟着发表这东西有多好吃的看法。
只有三娃,悄咪咪把方初夏拉到一边:“夏夏姐,我想学这个,然后去街上卖这个,好吗?”
如此新奇的吃食,肯定很多人会喜欢,会挣下很多钱。
“等我改天教你做番薯粉跟土豆粉,葛根属药材,吃多了不好,也不能常吃。”孩子有想法是好事儿,总得多尝试才能知道自己想要什么。
三娃惊呆了:“夏夏姐,番薯跟土豆也能做成这样吗?味道是一样的吗?”
她怎么知道的?
“能,做法有些微不同,味道也有差距。葛根粉还可以直接冲泡加入水果糖搅拌后吃。”
“嗨,老夫活了这么大岁数,还是第一次知道有这种做法。方姑娘,这些都是你师父教你的吗?”冯神医很是可惜,那位已经不在,不然他定要厚着脸皮见上一见。
方初夏点头:“是的,都是我师父教给我的。”
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