熬夜阁

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第86章 接通水电（第2页）

奶茶店的设备：一台两米长的水吧台，下面带双门冷藏柜，配套蒸汽奶泡机一台，160kg制冰机一台，沙冰机一台，步进式全自动开水器一台，8升保温桶8个，果糖定量机一台，沙冰机一台，果汁机一台，萃茶机一台，台式打奶盖机一台，奶茶摇摇机一台，珍珠煲一台，单头雪糕皮机一台，台式三色冰激凌机一台，全自动封口机一台，电子秤一台等等。

“8个保温桶多不多？”甜甜姐姐问道。

”按照咱们之前的产品规划，奶茶的茶底，使用绿茶中的龙井和乌龙茶中的黄金桂两种，每个品种需要2个桶装，才可以轮换使用，这个做茶底的要专用。另外4个桶装原叶冷泡茶，绿茶龙井，茉莉花茶，红茶正山小种，乌龙茶黄金桂！这个需要时间泡制，每种都要单独装一个桶。”

“好的，”甜甜姐姐说：“还有什么需要的？”

“基本上的设备都有了！那些工具也都会一起配套过来。这些明天就让工厂送过来，安装调试好，可能都要一两天。”仙仙姐姐确认道。

“不用这么久吧？”甜桶姐姐有点疑惑。

“要的，设备调试要时间，还有这些设备，都要清洗干净，明天周日，我们几个可以帮忙一下忙，让美美和小美也都回来，她们两个负责和工厂的人学习调试设备，我们几个打扫卫生，和清洗设备，那些冰柜啊，制冰机啊，都要清洗，消毒，卫生是一个店铺最基本也是最关键的问题。”

“是啊，”甜甜姐姐拿出实习时的本子，找出食品安全的规定，“我们要和雪雪一样，严格要求食品安全，这里是学校，一旦出了食品安全问题，我们就完蛋了。”

“是的，这个是重中之重！”仙仙姐姐也非常郑重。

甜甜姐姐放下设备的文件夹，拿起物料的夹子。“杯子几号可以送过来？”

“杯子已经印好了，随时可以和吸管一起送过来，这个不是很着急，我建议让他们1号送过来。”仙仙姐姐计划说。

“蛋卷机，先送过来，我要吃甜桶！”乐乐姐姐插嘴说。

“可以，先满足你的愿望，不过你要自己做蛋卷哦，冰激凌也要自己做。”仙仙姐姐白了乐乐姐姐一眼。

“没问题，我来做，嘿嘿，自己动手，丰衣足食。”乐乐姐姐高兴地张牙舞爪起来。

“哈哈，本大姐大封你为我们的甜桶小姐！”甜甜姐姐也哈哈大笑。

“不行了，这个名字不够气派，要叫就叫甜甜桶蛋卷冰激凌小姐！这才够气派！”

“好的！听封：朕命名乐乐小姐为茶甜甜的甜甜桶蛋卷冰激凌小姐！赏赐甜甜桶108个。”

三个人快乐1的打闹一会儿！

甜甜姐姐又拿起“奶茶原料”的文件夹。

仙仙姐姐解释说：“这些都是做奶茶的原料，上面说的五种茶叶，还有牛奶，奶油，炼奶，奶酪，奶昔，蜂蜜，白砂糖，黑果糖，白果糖，黑焦糖，珍珠圆子，果汁，果酱，果露，果泥，椰果，仙草汁，奥利奥，香芋粉，冰激凌粉等。我们不用奶精，这样安全性更好一些。”

“好的，安全第一，我们这里学生多，健康也很重要。这些果汁，果酱，不属于生鲜了？”甜甜姐姐有点疑惑。

仙仙姐姐解释说：“这些东西都是半成品和成品，都可以在常温下储藏，我是把那些必须冷藏的产品，划分到生鲜里面的，主要是水果。”

“哦，”甜甜姐姐打开生鲜的文件夹，里面都是水果的清单。菠萝、草莓、芒果、番石榴、橙子，樱桃，甚至苹果，桃子，梨都可以提供。现在的冷藏技术已经很发达了。

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