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280 第280章 椰丝糯米糍（第1页）

在莫可可把黄金小米糕做好了之后，又紧接着做第二样甜，那是椰丝糯米糍。<p>

这椰丝糯米糍呢，吃起来味道是又香又糯的，而且还不粘牙齿，不管是男女老少都很适合吃。<p>

而且，因为沙井镇是个盛产糯米的地方，这里的糯米是出了名的好吃，连皇宫的贡糯米，都是从沙井镇这里送到县里让县令派人送往皇宫的呢。<p>

莫可可也很喜欢吃沙井镇这里的糯米，她觉得，这里的糯米，真的可以和后世的那些珍贵的卖的很贵的贡糯米有得了。<p>

关键是这里的便宜呀，用来做的点心都很好吃，那个味道绝对是令人回味不已的。<p>

莫可可叫陈浩帮她拿来了糯米粉，然后用温水和成面。<p>

揉至软硬程度适，再加入烧融的巧克力浆混合均匀，做成巧克力糯米糍。<p>

做好糯米糍之后，莫可可把和好的面放到垫着纱布的蒸笼，火蒸十分钟的时间。<p>

最后取出来晾凉了，揉成小面团，包入莫可可早准备好的红豆沙、花生酱还有巧克力这些。<p>

再把面团揉圆回来。<p>

最后是在装着椰丝的盆子里轻轻的滚一滚，让做好的糯米糍沾了椰丝，这个椰丝糯米糍这么做好了。<p>

把这两样新的甜做好了之后，莫可可那是又做了好几样去年卖的最火热的甜。<p>

同时也做了两样新产的糖水，那是吃着暖胃的芝麻糊和核桃糊这两样东西。<p>

这是莫可可用去年买回来的芝麻和核桃磨成粉，再加入一些秘制的配料熬煮成的。<p>

今天要卖的糖水，这两样是再好不过的了，毕竟这个还没有彻底暖和下来的天气，这样喝着暖胃的东西，是最好的。<p>

莫可可也相信，这一定能够卖得很好。<p>

莫可可熬煮好了这个芝麻糊和核桃糊的之后，时间也是已经到了要开店的时间了。<p>

吩咐了正再处理一些芝麻大小事的陈浩把大锅里的芝麻糊和核桃糊给盛到木桶里，然后叫人拿到前院去，之后莫可可暂时离开了厨房，去了甜店的前厅那里。<p>

毕竟今天是新年，甜店第一天开业，莫可可作为老板的，要出去处理一些事情的。<p>

“老板，您出来了，这爆竹都已经挂在大门口了，而且已经有不少的客人站在外边等着了，不知道老板，现在可以出去烧爆竹迎客了没有？”<p>

作为甜店的一个管事者，在看到莫可可从后堂出来了，那是立刻走到莫可可的跟前，开口对她汇报了目前甜店的情况。<p>

“嗯，很好，现在可以出去点燃爆竹了，你去叫人把香点燃了拿来”<p>

莫可可听着这个管事的话，那是点了点头，开口说道。<p>

“是，老板”<p>

这位管事听着莫可可的话，那是对着莫可可点了点头，鞠躬应道。<p>

之后离开去找人那香点燃了。<p>

而莫可可，脚步并没停下来，继续向大门那边走去。<p>

刚走到大门口，莫可可看见了还真的有不少人站在大门口那里呢。<p>

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