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这位先生,我们新开设的两家门店地点在繁星花园和大地剧院旁,如果下次您去了以后见到我,我可以为您打八折哦。」
服务员轻笑两声,随后便被人招呼着去上菜。
望着对方离开的背影,徐宥胜神色微微一怔。
看来他有必要去这两家门店看一眼了。
当下有些坐不住的他立即起身前往这两家门店进行查看。
这一看不要紧,却是着实将徐宥胜给吓了一跳。
因为这两家门店和他想象当中的海底来捞的门店截然不同。
若非是店门口挂着的明晃晃的海底来捞的金字招牌,很有可能他都忍不住来这是海底来捞的门店。
原因无他,这家门店的装修实在是太过豪华了。
可以说是豪无人性。
整个店面的装修极具现代化气息,各式各样的器具散发着金属的质朴光泽。
更重要的是,即便隔着一道玻璃,徐宥胜却依然能够感觉到这家店扑面而来的商务风。
可以说即便是两个普通人在这里吃饭聚餐,也会不由自主的抬高话题。
当然如此豪华的装潢,断然不是普通人能够消费的起的。
因此谁能够消费得起这个问题也呼之欲出。
自然是那些原本属于食通天的客户!
「没想到,没想到海底来捞竟然下了这么大一盘棋!」
徐宥胜喃喃道,满眼都是震惊之色。
他已经察觉到海底来捞的意图了。
食通天本来只有高端客户也只有高端客户愿意来此消费。
但是如今食通天随意的下降自己的价格,也就是相对降低自己的品质,尽管大量的食客涌入的确带来了可观的销售额的增长,但是产生的后果也是极其严重的。
首当其中就是之前那些罢工的厨师,尽管后面通过加高工资让这些厨师继续工作,但是一天上百道菜,却是很难维持原来的口味。
而菜品的口味一旦下降,就意味着食通天对于这些中低市场的客户的吸引力就减弱了许多。
不仅如此,原本那些诸如企业老总等的高端客户也会因为食通天的擅自调整导致的大批食客涌入,转而寻找新的地方。
一个同样有着高端装潢,又只有他们这些人才能享受的地方。
原来如此!原来如此!
徐宥胜顿时明白了一切的事情。
这家高档门店,就是为食通天流失的那些高端客户所准备的,想来另外一家新的门店也是这样的情况。
怪不得海底来捞会食通天的做法放任不管,这一次当真是食通天搬起石头砸自己的脚。
一番操作,却是为海底来捞做了嫁衣。
然而当徐宥胜意识到这一点的时候,一切都已经晚了。
海底来捞的两家门店已经成型,看这个样子,估计明天后天就能够正式开业了。
他顿时感觉到无比的懊悔,怎么自己当时就没有注意到这件事情?
想必如今海底来捞已经做好一切准备,就等着这两家高档门店正式开业了。
不过对此徐宥胜内心还有一点疑惑。
「就算是海底来捞有这两家高档门店,可结果又如何呢?」
「怎么样能够打出高端口碑,提升影响力?」
徐宥胜深知想要提高一家餐饮企业的用户黏性,除却服务和味道本身外,似乎没有什么好的办法了。
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