熬夜阁

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十一 王火虫野炊（第1页）

地上的火堆只在发出一些白烟，早已不见了火苗。

日上三竿，太阳早已升到了众人的头顶上方。

卫先生醒来的时候，发现书生和秋分正站在一辆马车旁，一人在不断的说些什么，另一人在附和着点着头。

一匹个头很大，蹄子犹如碗口大小般的黄彪马正站在马车前，百无聊赖地甩着身后的尾巴，时不时打个响鼻。

“尼醒咧！那咱们揍嘛。”

刚揉了揉眼睛，准备翻身去洗漱的卫先生耳边宛如平地惊雷响起了一道粗旷，带着浓浓口音的男人声音。

“你不是？”回过头，单手盖着嗡嗡作响的耳朵，卫先生看着眼前这个个头中等，三伏天穿着裘服，腰上别着烟袋和马鞭的小老头、惊讶地问道。

小老头笑着点了点头，手上提着一只黑色的布袋和一只小坩埚，蹲了下来，将手里的东西找了块平地放置好，随后不知道从哪拿出了一把小刀来，一边打开那只黑色的布包，一边回道。

“额做了好多年滴车把式，早上和你那伙计一起过来滴，额叫王火虫。叫额老王奏好。”

点了点头，算是承认和打过招呼了，卫先生翻身起来，走到韩秋分身边，接过了他手上扎了马尾的竹木和粗盐，走向一边去洗漱了。

韩秋分爬上马车仔细的把行囊包袱收拾妥当，绳索扎紧。

一旁没什么事情做的书生，看着忙上忙下的秋分，摸了摸鼻子，便朝着那边正在忙碌地新马夫，王火虫走了过去。

黑色布包内里是油面的，晶莹剔透的常熟米细细密密的装满了一小篼。

书生两手扶在膝盖上，凑近看着王火虫的动作，只见他用小刀插进米里朝着四周拨了几下，露出来的是一块色泽宛如琥珀一般，在阳光下晶莹剔透，层层分明的肉块。

“上好滴黑豚肉，皮要紧致，七分肥三分瘦，得有五层捏。”王火虫看书生的头伸地更近了，不禁得意的漏出了一口带着烟渍的黄牙，伸出五个手指晃了晃。

“不用水洗，拿细盐抹上气，但是！要有一些咸味，可不可能多咧。”做了个撒盐的动作后，王火虫便用刀从这整块的琵琶肉上切了一手心巴掌大的一小块下来，用刀尖挑着，放到了小坩埚的盖上。

“要用青石板压住，上面放上大石头，放几个月捏，劳请帮我拿点水过来呢。”王火虫认真地看着手上的肉块，小刀快速且均匀地将这块腊肉切做了三张树叶叠在一起的厚度。

昨晚秋分后面出去打的水，都被书生给拿过来了，王火虫将米往坩埚里一倒，加了水，便往那尚有余温的火堆里塞了些杂草，填了些小碎木柴。

寻常人家做饭是要淘米的，可既然是在这荒郊野外，倒也没人会这么讲究。

细微的火光冒出来后，坩埚就被放了上去......米浆色的泡沫不断的在锅沿上翻滚着。

这些拿来凉藏腊肉的米饭，早已沾上那股油脂中溢出的香味，随着火苗对坩埚的舔舐，那股米饭混着腊肉油脂的香味便一同，顺着水份喷涌出的蒸汽一起，散到了周围。

洗漱完毕的卫先生把东西递给了秋分，隔着老远便闻到了空气中这属于百姓炊烟的独特香味。

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