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消化了一番千风所给予的信息,温迪摆出了一副挺有意思的表情,双手抱怀的目光扫向了洛琳的背影。
……有趣有趣,看来这一次真的是有好戏看了。
…………
并不知晓背后的温迪在想什么的洛琳则注意力还全都放在自己面前的灶台大锅里面,香菱已经不知道处理过多少次这些素材组合,但从太阳还挂天上一直忙到万民堂都已经开张夜市的时间段,这依然是没有拿出来什么可靠的方案。
这后厨里面的其他厨师们都换了三波面孔了,期间万民堂的老板倒也过来看了一眼,本着自己的目光提了几个建议,可惜依然是没啥卵用。
这做出来的东西,不是成本过高,就是味道太差。
“唉……要是岩王帝君的话,相信这种事情很轻松就可以完成吧。”
数十次的失败让香菱这个对于研发新料理十分有耐心的人都下意识的开口去喊“岩王帝君”的名字,拉着脸的她十分忧愁的看着锅里面的东西,这玩意的难度比自己想的还要夸张。
“你把价格压得实在是太低了。”
洛琳也是十分无语。
单纯就食物本身水平而言,其实第一晚璃月拉面的味道和质量在洛琳看来就已经十分对得起牛肉面在地球上的地位了,就是这个价格实在是太高。
目前需要做的就是把食谱的成本改良到普通人也可以轻松接受的地步,但洛琳感觉你在怎么改良,你也不能把一大碗牛肉面的价格压到一份普通肉夹馍的水平吧?
就算提瓦特大陆是魔幻世界,某些情况下也要遵守客观规律,不能想当然。
想咋样就咋样那不是提瓦特世界能接触到的层次。
面对洛琳的话,香菱没有说什么,她也清楚想要在现有情况下把成本价格压到一碗五十摩拉的水平的确有些异想天开,万民堂也不可能长时间的亏本卖东西。
“你们为什么总是想着要去压制作成本的价格?”
不料,温迪却忽然冷不丁的开口一问。
这一问,洛琳和香菱两只目光闪电般的扫了过来,实属一语惊醒梦中人了。
“制作成本的理论最低下限取决于原材料采购成本的实际上限,单纯硬怼制作成本已经到了一个极限,这种时候去思考如何降低采购成本才是最正确的选择吧?”
温迪双手抱怀,继续说道:“你们万民堂的食材是从什么地方采购的?”
“对啊,制作成本无法压缩,那就降低采购成本啊,只要采购成本降低了自然也就能继续压缩售卖价格了。”
反应过来的香菱表示自己这是死钻牛角尖了,身为一个厨师光想着如何从配方上改良而不是去思考如何从采购链上改良,的确也能看出来一个厨师和一个商人之间看待问题的思考方式的确是不同的。
这一份璃月拉面的总体价格,其实面不值几个钱,最值钱的地方还是用的肉类和几个本来就挺贵的特殊调味料。
它们的价格若是都能降低个百分之三十左右,虽然无法达到一碗五十摩拉的价格,但压一压弄个六,七十多还是没问题的。
价格只能算是有些小贵,还达不到让人忘却止步的水平。
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