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第一百一十一章给我向这些食材下跪道歉啊（第1页）
见到四宫小次郎主动修改自己的菜谱后。
评审席上。
正在认真观察着四宫小次郎等人的堂岛银，他的眼底露出一丝难得欣慰之色。
四宫小次郎果然没有让自己失望。
在料理这条路上。
任何一位料理人最开始学习的，就是按照的食谱的步骤从而开始进行的料理。
加多少的水、加多少盐、加多少的糖……
一板一眼。
然而。
如果只是单纯的按照食谱进行料理的话，那么料理人做出来料理只能够说是流水线的产品。
这根本就算不能够算作正式的料理。
要知道。
即便同一种的食材。
就拿番茄来来说，由于生产产地、日照、生长施加的养分、水份的不同，不同的番茄也会有着完全不同的口感和风味。
在这个基础上。
一位合格的料理人自然需要通过修改自己的食谱或者是料理手法，从而将食材的风味完全发挥出来。
一味的遵循食谱。
这反而是落了下尘。
再到后面。
一道料理需要考虑的因素就不单单就只是食材、料理人的厨艺这些因素，还有着食客的需求。
好比。
如果招待食客是一位刚刚运动过后的客人，由于运动导致身上流失大量的水分、矿物质、无机盐……
这个时候。
客人的口味会就会更偏重一些。
在这几年的远月研习中。
堂岛银也发现了自从四宫小次郎获得了普鲁斯普尔勋章后，他就陷入了一种迷茫的状态……
四宫小次郎对于自己的食谱有着一种莫名的严苛，任何人都不能够改动他的食谱，都必须完全按照食谱步骤处理。
甚至。
不少的学生都因为修改了四宫小次郎的食谱，而直接被四宫小次郎行使权力给直接退学。
在四宫小次郎的眼中。
他们的改动只会降低自己食谱的评分。
即便其他人对于他的食谱的改动，哪怕是修改者考虑过食客的需求这一层因素，四宫小次郎也是绝对不容许。
而这种情况。
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